يشارك كبار الطهاة المحترفين من الإمارات والمنطقة من 22 إلى 24 نوفمبر الجاري، في مسابقة الطهي الأولى التي ينظمها فرع جمعية الإمارات للطهي في أبوظبي بدعم من الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة وذلك على هامش معرض (سيال الشرق الأوسط ) للاغذية في مركز أبوظبي الوطني للمعارض. وتوفر المسابقة عرضا متميزا للطهاة لإظهار مهاراتهم وتقنياتهم وأساليب الطهي المستخدمة في المخابز وتحضير المعجنات والحلويات والنحت على الجليد وإعداد النماذج الفنية المتميزة .

وسيتم منح الجوائز وفقا لقرارات لجنة من الطهاة الدوليين تم اعتمادها من الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة. وستشمل المعايير التي سيقوم أعضاء لجنة التحكيم بمنحها النقاط الطعم والشكل والنظافة وحسن ممارسة العمل ودرجة الصعوبة .

(وام)