يتزايد حجم المضادات الحيوية التي تستخدمها مزارع الدجاج في ألمانيا. وذكرت إذاعة(إن دي آر) المحلية نقلاً عن هايديماري هيلمسموللر رئيسة قسم حماية المستهلك وصحة الحيوان في وزارة الزراعة بولاية سكسونيا السفلى شمال غرب ألمانيا، بأن أصحاب مزارع الدجاج، زادوا من كميات المضادات الحيوية في مزارعهم، بسبب كثرة أعداد الدجاج، وإلا لما بلغ أغلب هذا الدجاج نهاية فترة التسمين المقررة له، وذلك بسبب تزاحمه الشديد في مكان ضيق.
وأشارت هيلمسموللر إلى أن ولاية سكسونيا السفلى، تستهلك الجزء الأكبر من هذه المضادات الحيوية، قائلة: (إن أكثر من نصف مزارع تسمين الدجاج في ألمانيا موجود هنا في هذه الولاية). ومن مخاطر استخدام المضادات الحيوية في علاج الدجاج، تحور الفيروسات والميكروبات ضد هذه المضادات، مما يجعلها تكتسب مع الوقت مناعة إزاءها، كما أن هذه المضادات تصبح خطيرة على الإنسان نفسه، عندما تفقد فعاليتها ضد فيروسات معين.
(د ب أ)