اكتشف علماء أميركيون ان البطيخ يحتوي على مركب يمكنه أن يخفض ضغط الدم. وذكر الباحثان في جامعة فلوريدا الدكتور أرتورو فيغيروا وبهرام أرجمندي ان البطيخ يحتوي على الحمض الأميني L/citrulline/L-arginine الذي يحسن عمل الشرايين ويخفض ضغط الدم في الشريان الأورطي الرئيسي.
وقال فيغويروا ان (البطيخ هو أغنى مصدر طبيعي مأكول L/citrulline المرتبط بشكل وثيق بالـ L-arginine وهو الحمض الأميني الضروري لتكوّن حامض النتريك الضروري لتنظيم عمل الشرايين وضمان ضغط دم صحي). وأوضح فيغويروا ان الـ L/citrullin ميتحول إلى L-arginine في الجسم. وأشار إلى ان البطيخ هو أفضل مصدر طبيعي للـ L/citrulline ، والمتوفر أيضاً بشكل تركيبي على شكل حبوب.
(يو بي أي)