استكملت مقاصب دبي استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك، حيث يشكل الاقبال الكبير عليها ضرورة لاستعدادات عدة من قبل ادارتها، ومنها توفير الأيدي العاملة وجعلها في حالة استعداد تام، وفحص وصيانة جميع الأجهزة والمعدات الموجودة في المقاصب دبي، والتأكد من جاهزيتها لاستيعاب الكم الكبير من الذبائح بجميع أنواعها الصغيرة والمتوسطة والكبيرة.

وقال احمد حسن الشمري مدير ادارة خدمات الصحة العامة بالانابة في بلدية دبي، ان الاستعدادات تشمل ايضاً توفير المواد الضرورية لسير العمل على أتم وأكمل وجه مثل السكاكين ومواد التنظيف التعقيم، وكل ما تحتاج إليه آلية الذبح لسير العمل بشكل سلس.

واشار الى جاهزية المقاصب بجميع فروعها في «القصيص وبردبي والشندغة وحتا» سواء من إداريين أو مشرفين أو أطباء أو عمال، حيث إن الطاقة الاستيعابية للذبح تكون 100% ، موضحاً ان المقاصب في هذا الشهر المبارك تكون على أتم الاستعداد لذبح أية كمية من الحيوانات بجميع أنواعها في وقت قياسي دون تأخير، حسب الاشتراطات الشرعية والصحية، حيث إن مقاصب دبي تهيئ كل الأسباب لسير عملية الذبح دون تأخير حسب الاشتراطات الشرعية والصحية واضعة في عين الاعتبار مصلحة العملاء، وتوفير خدمات متميزة ذات جودة عالية.

استيفاء الشروط

واكد انه بدخول الشهر الكريم تكون مقاصب دبي بطاقمها الإداري والفني على أتم استعداد لذبح أية كمية من المواشي بجميع أنواعها وبجودة عالية ، حسب الاشتراطات الشرعية والصحية. علماً بأن ساعات العمل في مقاصب دبي ستكون على النحو التالي:

مقصب دبي بالقصيص يبدأ العمل من الساعة 00: 08 صباحاً إلى الساعة 00: 04 عصراً ، ومقصب بردبي بالشندغة يبدأ من الساعة 30: 06 صباحاً إلى الساعة 30: 02 ظهراً ، ومقصب حتا في منطقة حتا يبدأ من الساعة 30: 08 صباحاً إلى الساعة 30: 03 ظهراً.

توعية

وأضاف: «تنتهز مقاصب دبي هذه الفرصة لتهنئ الجمهور بحلول شهر رمضان المبارك وتحذرهم من اللجوء إلى القصابين المتجولين حفاظاً على الصحة العامة وحماية البيئة»، محذراً من التعامل مع القصابين المتجولين والذبح خارج المقاصب، معتبراً أن الذبح خارج المقاصب خطر يهدد الصحة العامة لعدم تقيد القصابين المتجولين بالشروط الصحية لذبح الحيوانات.

ما يترتب عليه عدد من المخاطر على الصحة العامة، والتي منها الإصابة بالأمراض بسبب غياب الفحوص البيطرية على الحيوانات قبل وبعد الذبح، وعدم توافر البيئة المناسبة للذبح يجعل اللحوم عرضة للتلوث بالبكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة، وعدم نظافة وتعقيم أدوات الذبح تتسبب في تلوث اللحوم، وكذلك عدم التأكد من اللياقة الصحية لدى القصاب المتجول قد يؤدي إلى تلوث اللحوم التي تعرض حياة الأفراد للخطر.

دبي - فادية هاني