شكلت دائرة البلدية والتخطيط بعجمان إدارة الصحة العامة والبيئة والتراخيص الاقتصادية لجاناً متخصصة وفرق عمل خاصة مؤهلة توزعت على مختلف مناطق عجمان لزيارة المنشآت المختلفة وخاصة المطاعم والكافيتريات ومقاهي الشيشة في الإمارة خلال الفترات المسائية وحتى فترات السحور خلال شهر رمضان المبارك للتأكد من التزامها بشروط الصحة والسلامة العامة والبيئة، والتأكد من صلاحية التراخيص واستيفائها الشروط التي تعتمدها الدائرة ضمن تحضيراتها لاستقبال شهر رمضان المبارك والاستعدادات لتكثيف الرقابة والمتابعة على المقاهي والمطاعم بما يتعلق بشؤون الصحة العامة والنظافة العامة والبيئة.
هدف الدائرة
وقال المهندس خالد معين الحوسني مدير إدارة الصحة العامة والبيئة بالدائرة إن الدائرة تهدف إلى توفير الأجواء الصحية والبيئية المريحة لسكان الإمارة سواء أكانوا مواطنين أو مقيمين أو زواراً سائحين، لافتاً إلى أنه بتوجيه وحرص من الشيخ راشد بن حميد النعيمي رئيس الدائرة، بدأت الإدارات المعنية بالتجهيز والتحضير لاستقبال شهر رمضان المبارك بالتنسيق والتعاون مع كافة الجهات المعنية وبإجراءات عدة منها التفتيش المفاجئ على المقاهي والمنشآت والمطاعم والكافيتريات وغيرها ممن تقوم ببيع مواد استهلاكية وغذائية ومتابعة مدى التزامها بشروط الدائرة.
وأضاف ان إدارة الصحة العامة والبيئة بالتعاون مع إدارة التراخيص الاقتصادية قامت بوضع برنامج مناوبات لهذه الفرق التفتيشية المؤهلة والمختصة لزيارتها ميدانياً بفترات غير محددة وفجائية وتقديم الإرشادات والتوجيهات لها في حال عدم الالتزام بالشروط الخاصة بالصحة والسلامة العامة، وتوضيح الاشتراطات المطلوب تنفيذها مع حلول شهر رمضان المبارك.
منوهاً أن الحملات التفتيشية تتضمن التأكد من سريان الرخص التجارية للمطاعم والمقاهي وغيرها من المحلات التجارية ذات العلاقة ومدى صلاحيتها ووفق أهداف الدائرة واستراتيجياتها في تقديم الخدمات الفضلى لسكان الإمارة والتي ستبقى مستمرة على مدار الشهر الفضيل تنفيذاً لخطة مدروسة ومطبقة على مدار العام.
وأوضح المهندس الحوسني ان الدائرة تنظم حملات تفتيشية على مدار العام وفق برنامج معد وفي كافة المناسبات ومع حلول فصل الصيف واقتراب شهر رمضان المبارك، مشيراً إلى أن من أهم أهدافها الوقوف على مدى التزام المنشآت بالمتطلبات والاشتراطات الصحية الخاصة بممارسة النشاط ومدى كفاءة وتأهيل العاملين بها، بالإضافة إلى التأكد من التزام أفراد المنشآت بالبطاقات الصحية الخاصة بالعاملين في هذا المجال.
اشتراطات الدائرة
وحول اشتراطات الدائرة بهذا الشأن بين المهندس خالد معين الحوسني مدير إدارة الصحة العامة والبيئة في دائرة البلدية بعجمان أنه عند التقدم بطلب رخصة تجارية لمقهى يجب التأكد من موافقة المكان الذي سيقام عليه المقهى للشروط الصحية، وذلك عن طريق تزويد قسم الصحة العامة بمخطط ديكوري من مكتب هندسي معتمد مفصل موضح عليه كافة الأنشطة والمعدات وخصائص المواد المستخدمة في البناء.
وأضاف الحوسني أنه يجب ألا تقل مساحة مطبخ المقهى عن 100 قدم مربع، مشيراً إلى أن مفتشي الإدارة يقومون بالتأكد من وجود طاولة تحضير وحوض غسيل مزدوج وحوض غسيل أيدي من الستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل مزود بالماء الساخن والبارد، بالإضافة إلى توفير تهوية وإضاءة مناسبتين.
وبراد للمشروبات وسخان للماء غير قابل للصدأ. وأوضح أنه إذا كان المحل يقدم الشيشة (النرجيلة) فيجب توفير أدوات تنظيف ومناطق منفصلة لغسيل وتنظيف الشيشة من الستانلس ستيل، وطاولة توضع عليها أصناف المعسل، على أن تكون تمديدات الأنابيب والمجاري بعيدة عن الجدار بمسافة بوصة واحدة.
ويجب أن تكون الأرضيات والجدران والأسقف مصنوعة من مادة ملساء سهلة التنظيف غير ماصة للماء مقاومة للحريق ذات لون فاتح وغير سامة وليس بها تشققات. ولفت الحوسني أنه يجب أيضاً مراعاة أن يكون للأرضيات ميل مناسب لجريان الماء من أجل سهولة التنظيف، ويجب أن تكون الزوايا بين الجدران والأرضيات وبين الجدار والسقف محكمة السداد ومجوفة لتسهيل التنظيف، على ألا تبدأ المنشأة بممارسة النشاط قبل الحصول على موافقة خطية من البلدية.
على صعيد متصل تواصل دائرة البلدية والتخطيط في عجمان إدارة التراخيص من خلال فرق مختصة التفتيش على المنشآت الاقتصادية بأنواعها وخاصة الأسواق طيلة أيام رمضان المبارك وفي فترات مختلفة وبأوقات فجائية للتأكد من صلاحيات الرخص ومتابعة التزامها بشروط الدائرة.
عجمان - «البيان»