أكد المهندس خالد معين الحوسني، مدير إدارة الصحة والبيئة ببلدية عجمان، ان فرق الصحة تقوم بحملات تفتيشية متواصلة على المطاعم والكافتريات والأسواق قبل حلول شهر رمضان الفضيل بأوقات الظهيرة وقبل الإفطار ومساءً ، لافتاً إلى أن هناك غرامات تفرض على المحال المخالفة وتكون بحسب نوع المخالفة وحجمها وتتراوح من 10-50 ألف درهم.
مبيناً في الوقت ذاته أن هناك متابعة دورية للمستودعات الغذائية وكيفية التخزين، وأن صحة وسلامة المواد الاستهلاكية شرط أساسي لمنح التراخيص لمزاولة النشاط، كما أن قسم النظافة سيقوم بتفريغ الحاويات بصورة متواصلة وفي ساعات متأخرة من الليل منعاً لتكدس الأوساخ التي تسبب الأمراض، وسيتم بث نشرات توعية عبر الصحف والإذاعة للتوجه لمركز التواصل التابع للدائرة لتقديم الشكاوى حول المطاعم أو أية مخالفات لشروط الصحة والسلامة العامة .
وأضاف أن الأغذية التي تضبط منتهية الصلاحية يتم إتلافها فورياً وتغريم المتجاوزين بحسب الكميات التي يتم ضبطها ويتبين أنها غير صالحة للاستهلاك البشري بعد فحصها بالمختبر المركزي للتأكد من سلامة الأغذية في الأسواق ومراكز التسوق الكبيرة .
وأشار إلى أن إدارة الصحة تقوم بالكشف على المستودعات ومتابعة طرق التخزين للمواد الغذائية، وهي بصدد توزيع نشرات تثقيفية بهذا الشأن على الجمهور، لافتاً إلى أن المتابعة مستمرة لهذه الأمور المهمة والمتعلقة بصحة الإنسان وذلك بتوجيهات مباشرة من الشيخ راشد بن حميد رئيس الدائرة البلدية والتخطيط في عجمان .
وحذر الحوسني أصحاب المطاعم من مخالفة الشروط الصحية، مؤكداً أن فرق التفتيش ستعمل على مدى 24 ساعة لمراقبة المطاعم والمطابخ ولن تتهاون في مخالفة المتجاوزين، مشدداً على أن صحة وسلامة المواد الاستهلاكية في الأسواق شرط أساسي لمنح التراخيص لها.
عجمان - عصام الدين عوض