كشف غانم علي رئيس قسم الصحة والنظافة ببلدية أم القيوين أن مختبر الأغذية الجديد التابع لبلدية أم القيوين سيفتتح الشهر المقبل بعد توصيل التيار الكهربائي، لافتا إلى أنه يعد من الأقسام الحيوية التي يعول عليها في تحليل كافة المواد الغذائية لتبين صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ولضبط العينات الفاسدة حماية لجمهور المستهلكين .
وخوفاً عليهم من استخدامهم مواد غذائية تضر بصحتهم، مبينا في الوقت ذاته أنه تم تجهيزه بأحدث الأجهزة والمواصفات، وربطه الكترونيا مع مركز المعلومات في البلدية وذلك من أجل تهيئته لتحليل كافة المواد الغذائية في أسرع وقت ممكن، كما تم تزويده بفنيين من أصحاب الخبرات وكذلك بأفضل الأجهزة والمعدات .
وأضاف أن مختبر الأغذية التابع للبلدية مكون من وحدة قسم الصحة ووحدة الميكروبيولوجي والتحليل الكيميائي وتحليل الأغذية والمياه والمواد الغذائية بصفة عامة وشعبة الأحياء الدقيقة، لافتا إلى أن المختبر مهمته الرقابة على جودة المنتجات الغذائية المتداولة في أسواق الإمارة من حيث الاشتراطات الصحية وتحليل العينات الاستشارية بناء على طلب أصحاب بعض الشركات في الإمارة.
أم القيوين- عصام الدين عوض