وجهت ادارة الصحة العامة في بلدية الشارقة انذارا اخيرا مع غرامة مالية تقدر بأربعة آلاف درهم لمطعم شهير في مدينة الشارقة يعرف بالمأكولات البحرية والمشاوي والمأكولات الايرانية بأنواعها، وذلك لمخالفته القواعد والقوانين الصحية التي وضعتها البلدية.

وأكد المهندس سلطان المعلا مدير عام بلدية الشارقة ان البلدية تشترط تعاقد المطاعم والمحلات الكبرى مع شركات متخصصة في مكافحة الحشرات تفاديا لتواجد اية حشرات داخل هذه المطاعم والمحلات، مشيرا إلى ان البلدية ستقوم بمخالفة كل من لا يلتزم بهذا الشرط وستتضاعف هذه المخالفة حتى تصل الى الاغلاق لمدة معنية.

وأوضح مدير عام بلدية الشارقة ان ادارة الصحة العامة تلقت مساء يوم الثلاثاء الماضي بلاغا عن وجود حشرة «السوس» في طبق حساء «الهريس» المقدم لإحدى العائلات التي تواجدت في المطعم في هذا اليوم، حيث هرع الى المطعم المذكور عدد من مفتشي ادارة الصحة العامة في البلدية للتحري عن صحة الشكوى، وتأكدوا من صحتها، وخلال تفتيش مخزن المطعم اكتشفوا بان أحد الأكياس يحتوي على حشرات السوس فتمت مصادرته.

واشار المعلا أن هذه المخالفة تعتبر تحت بند «خطأ غير مقصود»، حيث ان هذا المطعم معروف عنه بأنه مشهور بالنظافة، وليس له سوابق في المخالفات، وخاصة المخالفات الصحية، لذلك حررت للمطعم انذارا اخيرا وعدم تكرار هذه المخالفة بالاضافة الى غرامة مالية قدرها اربعة الاف درهم، على اساس ان الجوال المضبوط زنة 40 كيلو وكل كيلو يغرم بمئة درهم، واذا تكررت المخالفة تضاعف الغرامة مع اغلاق المحل لفترة زمنية معينة، وذلك حسب لائحة المخالفات في ادارة الصحة في البلدية.

وناشد مدير عام بلدية الشارقة بأن يكون هناك اشراف مباشر من صاحب المطعم على المحل ولا يتم الاعتماد فقط على العاملين في المطعم، حيث ان معظم العاملين يجهلون الثقافة الصحية، أما المطاعم والمحلات الكبيرة فيكون هناك شخص مسؤول ومؤهل في المجال الصحي ليكون مشرفا صحيا على الاغذية في هذه الاماكن.

ومن ناحية اخرى، كشف محمد عمر البناي مستشار ادارة الصحة العامة في بلدية الشارقة ان البلدية بصدد تنفيذ مشروع يقوم من خلاله متخصص من البلدية بتدريس وتأهيل العاملين في مجال الاغذية، وتم الاتفاق مع احدى الشركات المتخصصة في هذا المجال ومعتمدة من البلدية لتدريس العاملين في مجال التغذية، حيث ثبت لدى البلدية ان 90% من العاملين في مجال التغذية والاطعمة ليست لديهم خبرة في التعامل مع هذه المواد وخطورتها على الصحة العامة.

الشارقة - فهمي عبدالعزيز