وجه الشيخ محمد بن سعود القاسمي خلال زيارته لمختبر بلدية رأس الخيمة أمس بوضع تصنيف للمطاعم و«الكافتريات» والمنشآت الغذائية الموجودة في الإمارة وذلك لخدمة الجمهور وضمان تقديم خدمات راقية وخلق التنافس بين هذه المنشآت للحصول على التصنيف الأعلى، ومنع عملية الاستغلال التي يقوم بها البعض.
بحيث يستطيع المستهلك اختيار ما يناسبه من هذه التصنيفات، مع ضرورة إبراز التصنيف الذي تصدره البلدية لأي من هذه المنشآت في مكان تسهل رؤيته من قبل الزبائن. وقال سموه على هامش زيارته لمختبر البلدية أمس إن التشديد على المواصفات القياسية للمواد الغذائية لصالح المستهلك.
لافتا الى أنه ونظرا للتطور الكبير في هذا الجانب فهناك حاجة ماسة لتطوير الكوادر البشرية التي تعمل في هذا المجال الحيوي، مع تأكيده لأهمية استخدام احدث المعدات والأجهزة للوصول إلى الهدف الرئيسي من إنشاء المختبرات وتشديد الرقابة على المنتجات الغذائية.
والمتمثل في حماية المستهلك الذي قد يتعرض أحيانا للضرر نتيجة تناوله مواد غذائية غير سليمة سواء بطريق الغش التجاري والتدليس الذي قد يمارسه البعض لتحقيق المكاسب أو بطريق الخطأ، وفي كلا الحالتين فدور الرقابة منع وصول هذه المواد الضارة للمستهلك ومنع انتشار الأمراض.
رأس الخيمة ـ محمد صلاح