تستضيف مدينة بنزرت التونسية غداً، فعاليات الدورة الأولى للمهرجان المتوسطي لفن الطبخ، وذلك في مبادرة هي الأولى من نوعها في تونس. وينظم هذا المهرجان الذي ستتواصل فعالياته على مدى ثلاثة أيام، محافظة مدينة بنزرت التونسية بالتعاون مع المعهد الدولي للطبخ المتوسطي في مدينة مرسيليا الفرنسية.
وينتظر أن تشارك في هذا المهرجان تسع دول متوسطية هي: لبنان والجزائر والمغرب وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وكرواتيا وتركيا، إلى جانب تونس، حيث سيتم خلاله التركيز على محور مادة العجين باعتبارها من خصوصيات الطبخ في دول المتوسط.
ويتضمن برنامج هذا المهرجان مسابقة بين الدول المشاركة، بالإضافة إلى تقديم 18 أكلة تتكون من مفتحات وأطباق رئيسية ومحليات مستوحاة من التراث الخاص إلى جانب مناظرة في فن الطبخ.
كما سيتم خلاله تقديم مداخلات حول خصوصيات وتوازنات الأكلة التونسية والمتوسطية والتقنيات التقليدية، لحفظ المواد الغذائية بجهة بنزرت، إلى جانب تنظيم عروض موسيقية متنوعة.