لتحصلوا على أكبر قدر من عصير الليمون، ضعوه في ماء دافيء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطوا عليه بيدكم على سطح قاس ثم أعصروه. الطريقة المثلى لغسل الصحون هي أن تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطأ تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.
ملح الطعام يساعد على إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردت فيه، فما عليكِ إلا رش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة . كما إن الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين.
لا تتسببي في تسمم أفراد عائلتك، فاحرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر.لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعمالها لفترة طويلة . وحتى لا تدمع عيناك عند تقطيع البصل ضعيه في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .
وفي حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل . ولإزالة اللبان من الملابس عليك بإحضار قطعة من الثلج وتمريرها على المكان الملتصق به اللبان فيكتسب اللبان صلابة مما يسهل عملية تفتيته دون أن يؤثر على النسيج ثم قومي باستخدام فرشاة الملابس للتخلص من البقايا .
بقع مستحضرات التجميل على السجاد سواء كانت روج أو كريم أساس أو غيره من مستحضرات التجميل يمكنك تنظيفها بمنظف الزجاج، وذلك برشه على المكان قبل غسله بالماء والصابون ثم يدعك بالفرشة المخصصة للسجاد. لإزالة بقعة الحبر عن الملابس رشي عليها قليلا من بخاخ مثبت الشعر، ثم اغسلي القطعة.
لإزالة اصفرار المكواة يمسح المعدن بنصف ليمونة حامضة أما الثقوب فيمكن تنظيفها بعيدان قطنية مبللة بالقليل من الماء والصابون. الدرجة المناسبة للثلاجة يجب أن تكون 5 درجات مئوية فهي الدرجة المناسبة التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها.
للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها، وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعلة على الفرن بجانب المقلاة حتى تمتص رائحة السمك .
لإطفاء الزيت المشتعل إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء، أو ينثر عليه ملح فينطفئ بإذن الله . طريقة سلق البيض المشروخ يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم (قصدير) ثم إسقاطه في الماء المغلي، أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .
إذا بدأ الطعام بالاحتراق فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في أسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة. إذا كان الطعام مالحا وهو مازال على النار فتقشري بصله أو بطاطسة وقطعيها مكعبات كبيره واغرسيها في القدر وعند التقديم أزيليها.
لتنظيف فتحات المكواة التي تعمل بالبخار، املئي خزانها بالخل وهي ساخنة (بعد نزع الفيشة). وبعد دقائق معدودة قومي بشطفها، ثم ملئها بالماء مرة أخرى.
شمسة علي