احتفل قرويون فلسطينيون أمس بإعداد، ما قالوا إنه أكبر طبق «مسخن» دائري الشكل قطره اربعة امتار، وسط حضور جماهيري في قرية عارورة، شمال غربي رام الله.

وشارك المئات من الاهالي في الاحتفال، الذي حضره رئيس الوزراء الفلسطيني سلام فياض، وقام عدد من النسوة باعداد الخبز المستخدم في الوجبة بطريقة فلسطينية تقليدية، عبر استخدام افران الحطب الصغيرة، وسط ساحة الاحتفال.

وقال فياض فيما كان يتذوق الطبق: «هذا الإنجاز يستحوذ على اهتمام ابناء وبنات شعبنا، وفيه بعد احتفالي مهم، لأننا نحتفل بتراثنا بثقافتنا باصالتنا، ما يؤكد على ارتباطنا بهذه الأرض، وعلى حقنا بممارسة حياتنا».

وأكد كبير الطهاة غسان عبد الجواد الذي اشرف على إعداد الطبق بمساعدة 47 طاهياً بأنه أكبر طبق مسخن في العالم.

وقال: استخدمنا في اعداده 500 كيلوغرام بصل و500 دجاجة و170 ليتراً من زيت الزيتون و70 كيلوغراماً من اللوز البلدي و50 كيلوغراماً من السماق وكيلوغراماً من «حب الهال» وكيلوغراماً من عيدان القرفة وثمانية كيلوغرامات من الملح و250 كيلوغراماً من الطحين ليبلغ وزن الطبق 1350 كيلوغراماً.