بدأت إدارة الصحة العامة والبيئة بدائرة البلدية والتخطيط بعجمان، بناء قاعدة بيانات خاصة بالمنشآت المختلفة بقطاع الصحة والبيئة، مدعومة بنتائج التحاليل التي يتم حصرها من خلال مختبر عجمان المركزي، وذلك للتأكد من مدى مطابقتها للشروط الصحية المعمول بها بالإمارة.
وأكد المهندس خالد الحوسني مدير إدارة الصحة والبيئة، ان إدارة الصحة تحرص على رفع المستوى الصحي للمؤسسات الغذائية في إمارة عجمان بتوفير التقنيات الحديثة المتخصصة بقياس وفحص العينات في المختبر المركزي لرفع المستوى الصحي في إمارة عجمان.
مشيراً إلى أنه حرصاً على سلامة الأغذية وحماية البيئة سوف تعمل الإدارة على تصنيف المنشآت الغذائية مثل مصانع الأغذية والمخابز والمطاعم والكافتيرات والمصانع الأخرى المختلفة إلى ثلاثة فئات حسب المستوى الصحي أو درجة حماية البيئة.
وذلك بعد تقييم كل مؤسسة بناء على خطة عمل تستمر لعام ونصف العام، يتم خلالها تحليل عينات دورية من كل منشأة غذائية أو تلمس درجة التخلص من النفايات أو ملوثات البيئة للمصانع الأخرى بناء على هذا التقييم تقسم المنشآت إلى الفئات الثلاث «أي وبي وسي» أي مستوى متدرج من الجودة.
«وام»