نظمت إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي لقاء تنسيقيا مع جميع محلات «الهايبر الماركت» في إمارة دبي، في إطار التواصل مع العملاء لتحقيق أفضل الممارسات في مجال سلامة الأغذية بحضور أكثر من 100 شخص من المؤسسات الغذائية، وذلك ضمن خطط القسم لهذا العام من أجل تحسين الوضع الصحي في تلك المؤسسات، لأنها الرافد الأساسي للمؤسسات الغذائية في الإمارة وللمستهلكين أيضا.
وأشار سلطان الطاهر رئيس فرق التفتيش في قسم الرقابة على المنتجات الحيوانية الى حق الناس أن يضموا سلامة أغذيتهم وأن تكون صالحة للاستهلاك، وذلك لما للأغذية التالفة من ضرر على صحة الإنسان، وعلى سمعة المؤسسات، وذلك يتمثل في ضياع الدخل، وانتشار البطالة وكثرة التقاضي، والضرر بالتجارة وضعف ثقة المستهلك.
وأضاف بأن الاجتماع جاء من منطلق التأكيد على الالتزام بكافة الاشتراطات المطلوبة من حيث تحسين الوضع الصحي في المؤسسة وتحقيق أفضل الممارسات في مجال سلامة الأغذية لأهمية تلك المؤسسات في المجتمع، والتأكيد على إلزامهم بتدريب المتعاملين بالأغذية عن طريق الشركات المعتمدة في بلدية دبي، ووضع خطة متكاملة لتدريب اكبر عدد من الموظفين مع نهاية العام.
(البيان)