نظمت بلدية رأس الخيمة أمس، الملتقى الأول لسلامة الغذاء لأصحاب المنشآت الغذائية والمطاعم والذي يهدف إلى تعزيز الوعي الصحي لدى العاملين بهذه القطاع الحيوي والقضاء على التلوث الذي قد يصيب المواد الغذائية بالتعاون مع شركة «تي يو في الشرق الأوسط» المتخصصة في مجال التدريب ومنح الشهادات الخاصة في مجال سلامة الغذاء.
وتحدث أمجد إبراهيم شادي، الخبير في مجال سلامة الغذاء عن اثر التلوث الغذائي في الصحة العامة وضرورة حصول العاملين في ألاهذه المنشآت على شهادة المستوى الأول الأساسي في سلامة الغذاء.
رأس الخيمة ـ محمد صلاح