أكملت اللجنة المنظمة لمؤتمر دبي العالمي الخامس لسلامة الأغذية استعداداتها للمؤتمر الذي ستنطلق فعالياته اليوم في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض تحت شعار «الأمن الغذائي من منظور سلامة الأغذية»، وستستمر حتى يوم الاربعاء المقبل، بمشاركة نخبة من خبراء سلامة الأغذية في المنطقة والعالم، لمناقشة أهم القضايا المتعلقة بأمن وسلامة الأغذية في ضوء الاهتمام العالمي المتزايد تجاه هذه القضية.
وأشار خالد شريف العوضي مدير إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي ورئيس اللجنة المنظمة للمؤتمر إلى أهمية هذا الحدث العالمي الذي تنظمه بلدية دبي على هامش معرض الخليج للأغذية وتحت شعار «سلامة الأغذية.. مسؤولية مشتركة» وبدعم من مركز الرقابة على الأمراض بالولايات المتحدة الأميركية ومنظمة الأغذية والزارعة ئءد التابعة للأمم المتحدة والجمعية الدولية لحماية الأغذية ةءئذ التي تعد أكبر جمعية للمحترفين في مجال سلامة الأغذية ووزارة البيئة والمياه بدولة الإمارات العربية المتحدة وجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية وجامعة الإمارات العربية المتحدة وبالتعاون مع معرض الخليج للأغذية.
وقال إن المؤتمر سيوفر فرصة فريدة من نوعها للمهتمين بسلامة الأغذية على مستوى العالم لتبادل الأفكار والآراء حول آخر مستجدات سلامة الأغذية على كل المستويات المحلية والإقليمية والدولية. كما إنه يتضمن العديد من الممارسات والجلسات المتخصصة في مجال الأغذية.
وبين ان نجاح المؤتمر يعتمد على التحضير الجيد والمسبق للحدث كي يحقق أهدافه المرجوة وأيضاً تضافر الجهود والتعاون الفعّال بين كل الجهات سيكون له الأثر الكبير في إنجاح الحدث لأهمية هذا المؤتمر على كل المستويات الدولية والإقليمية والمحلية، وذلك نسبة للسمعة الطيبة التي اكتسبها في دورات انعقاده السابقة.
مشيراً إلى أن المؤتمر ولد كبيراً منذ دورة انعقاده الأولى ويعزى ذلك للجهود الكبيرة التي تبذلها البلدية في سبيل إنجاح هذه التظاهرة المهمة في مجال سلامة الأغذية والتي توليها إمارة دبي أهمية قصوى، وذلك لارتباط سلامة الأغذية بخطة دبي الاستراتجية والرامية لجعل دبي مركزاً تجارياً وسياحياً جاذباً، كما يتسق ذلك مع رؤية بلدية دبي «بناء مدينة متميزة تتوفر فيها رفاهية العيش ومقومات النجاح»، فليس هناك رفاهية مع أغذية فاسدة أو ملوثة.
ولفت الى أن المؤتمر يتضمن 5 جلسات رئيسية تتناول الشعار الرئيسي للمؤتمر «سلامة الأغذية.. مسؤولية مشتركة» و10 ندوات عن مواضيع مختلفة وعدد من الجلسات العلمية والجلسات الفنية، مشيراً إلى أن ورش العمل التي ستعقد قبل المؤتمر والتي تجعل هذا الحدث أهم وأشمل المؤتمرات عن الأغذية في المنطقة ككل.
وذكر العوضي أن المؤتمر سيناقش القضايا الأخيرة المتعلقة بسلامة الأغذية وفوائد وفعالية المقاييس الحديثة في هذا المجال والأساليب التي تم استحداثها في العديد من الدول لتحسين وتنظيم سلامة الأغذية، مشيراً إلى أن عناوين الندوات تشمل اللحوم والدواجن، وسلامة مياه الشرب، ومنتجات الألبان، وأنظمة سلامة الأغذية، وثقافة سلامة الأغذية وتحسين الثقافة حولها، وأفضل الممارسات في مجال سلامة الأغذية.
ومن جهة أخرى، دعا خالد علي بن زايد مدير إدارة مراكز البلدية موظفي فرق العمل المتميزة إلى بذل الجهد والسير نحو التميز والرقي بخدمات الدائرة، جاء ذلك خلال تكريم إدارة مراكز البلدية فرق العمل التابعة لها للعام الماضي، الذي عقد يوم الخميس الماضي، بغرفة اجتماعات مركز الطوار.
وقام خالد بن زايد بتقديم شهادات التقدير لرؤساء وأعضاء فرق العمل بالإدارة والتي تقوم سنوياً بوضع خطط وبرامج عمل تتوافق مع أهداف الإدارة المرتبطة بالخطة الاستراتيجية لبلدية دبي بشكل عام، وحصل فريق المتعاملين على جائزة الفريق الذهبي للعام الماضي، وجاء فريق القيادات الشابة ثانياً وحصل على لقب الفريق الفضي أما الفريق البرونزي فكان من نصيب فريق العمليات.
وذكر مدير إدارة مراكز البلدية أن فرق العمل بإدارة مراكز البلدية تتكون من 8 فرق أو مجموعات عمل تتمثل في فريق الموظف الحكومي الشامل المكلف بالعمل على وضع خطوات مناسبة لمشروع الموظف الشامل على مستوى دوائر وهيئات حكومة دبي بعد التنسيق مع المسؤولين عن خدمة العملاء في الدوائر المحلية المختلفة بدبي.
وفريق العمليات الذي يقوم بدراسة إمكانية مواءمة العمليات والخدمات المقدمة مع أفضل الممارسات ووضع آلية لتطبيق وتنفيذ هذه العمليات والخدمات المختلفة ومتابعة قياس نسبة المعاملات المنجزة وتحسين خطوات إنجازها، بينما يقوم فريق الموارد والبشرية بوضع خطوات وإجراءات مناسبة تكفل زيادة مستوى رضا العاملين إلى 80% وتوطين 75% من الوظائف مع نهاية العام المقبل وزيادة مشاركة الموظفين في تطوير العمل من خلال الاقتراحات بنسبة لا تقل عن 5% سنوياً.
كذلك يقوم فريق الموارد البشرية بإعداد الخطوات الخاصة بالدوران الوظيفي في إدارة مراكز البلدية عامي 2010 و2011 كما يعمل الفريق على استقطاب وملء الشواغر الوظيفية بكوادر مؤهلة بنسبة 80% مع نهاية عام 2011.
دبي ـ «البيان»