أسلوب لإطالة عمر الطماطم 45 يوماً

أسلوب لإطالة عمر الطماطم 45 يوماً

يعتقد العلماء الهنود في معهد البحوث الإقليمية الوراثية في نيودلهي أنهم عثروا على الحل الملائم لمشكلة فساد الطماطم في وقت قصير، أو جزء منه على الأقل، من خلال تمديد عمر الطماطم حتى 45 يوماً، بدلاً من 15 يوماً في حالة الطماطم العادية، ما يجعلها أطول الطماطم عمراً في العالم. وتتمثل الوسيلة الجديدة بإجراء تعديل وراثي على تلك المواد، يتم فيه إخماد نشاط جينتين وراثيتين، تساهمان في زيادة طراوة الثمار ونضجها.

وقال العلماء إنهم توصلوا إلى أنزيمتين نباتيتين وجينتيهما الوراثيتين اللتين تساهمان في جعل الفاكهة تنضج بسرعة، ثم استخدموا عملية وراثية لإخماد الجينات، بما يسمح بإطالة عمر الفاكهة والخضار بصورة كبيرة.

«إندبندنت»

طباعة Email
تعليقات

تعليقات