عقدت وزارة الاقتصاد أمس لقاءين مع أصحاب الأفران والمخابز في الشارقة والفجيرة لمناقشة الشروط الفنية والسعرية لرغيف الخبز.
في الشارقة وبالتعاون مع دائرة التنمية الاقتصادية تم عقد لقاء موسع ضم مجموعة من أصحاب المخابز والأفران والمعنيين بهذه الصناعة، وناقشت الدائرة خلال اللقاء العديد من النقاط المهمة التي تتعلق بواقع المهنة، وطبيعة الخدمات المقدمة إلى شريحة واسعة من المستهلكين في الإمارة.
واستمع الحاضرون إلى الاشتراطات الفنية الجديدة والتي طبقتها هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس بالتعاون مع وزارة الاقتصاد، الموجهة إلى أصحاب المخابز لإنتاج وبيع الخبز بشأن زيادة عدد الأرغفة مع المحافظة على جودة مكوناتها، ونظافتها ضمن المعايير الصحية العالمية، كما تمت مناقشة سبل تطوير واقع صناعة الخبز، والعمل على تذليل الصعوبات التي تعترض طريق تطويرها.
وقال د.هاشم النعيمي مدير إدارة حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد «طالبنا أصحاب المخابز والأفران بضرورة الالتزام بالاشتراطات الفنية الجديدة، وتطبيقها في أقرب وقت ممكن، والحرص على الاطلاع على تفاصيلها والمعايير التي تتضمنها للتمكن من تطبيقها بصورة محترفة بغية توفير سلعة متميزة للمستهلكين».
وأضاف النعيمي «نثمن في هذه المناسبة جهود دائرة التنمية الاقتصادية التي بذلت جميع التسهيلات اللازمة لتحقيق هذا الغرض، حيث استمعنا جميعاً إلى الملاحظات الصادرة من قبل أصحاب المخابز والأفران، ونحن نعمل معهم على تنفيذ عدد من مقترحاتهم الموضوعية، ونرى أن استمرار مثل هذه اللقاءات يعزز من تقارب وجهات النظر، ويعطي مساحة كافية للجميع كي يشعروا بالمسؤولية المتبادلة التي تبني علاقة متينة بين الجميع، وتضمن قيام السوق على قواعد ناضجة وقوية».
على صعيد متصل قال حمد عمر المدفع نائب رئيس قسم الشؤون القانونية في دائرة التنمية الاقتصادية «لا يخفى على احد دور وأهمية الخبر في الحياة اليومية لجميع الناس كونه أبرز السلع الأساسية اليومية، لذلك ـ وحسب توجيهات علي بن سالم المحمود المدير العام لدائرة التنمية الاقتصادية ـ يأتي الاهتمام بواقع صناعته، ومراقبة جودته وأسعاره في صميم أولوياتنا كوننا جهة مسؤولة مكلفة بمراقبة هذا النشاط الحيوي الكبير».
كما وجهت الوزارة خلال اللقاء بضرورة العناية بمقاييس جودة الخبز والمعجنات المختلفة، والعمل على رفع مستوى صناعة الخبز في الإمارة، وعدم استغلال فرص معينة كمواسم الأعياد ونحو ذلك للحصول على أرباح غير منطقية من المستهلكين، كما أعلنت الدائرة أن فرقها المتخصصة مستمرة بعمل زيارات ميدانية للتأكد من عدم استغلال المستهلكين، وضمان استقرار الأسعار.
في الفجيرة
وفي الفجيرة اجتمع أمس الدكتور هاشم النعيمي مدير هيئة حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد بأصحاب المخابز في الإمارة والمناطق المجاورة لها لمناقشة مواصفات الخبز من مختلف جوانبه مثل الوزن والجودة، وتعميم الاشتراطات الفنية لإنتاج وأسعار وأوزان وتعبئة الخبز العادي التي وضعتها هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس بالتعاون مع حماية المستهلك بالوزارة.
وأشار النعيمي إلى أن دراستهم لسوق الإمارات أوضحت رداءة نوعية الخبز الذي يباع في المخابز الذي يعتبر سلعة أساسية في كل بيت، وأصبح مادة غير صالحة للأكل لخلوه من المعايير الدقيقة والمواد المفيدة حيث يجب أن يدعم الخبز بكمية مناسبة من الألياف وبعض الفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة، إلا انه وفق الدراسة أصبح يخلو من الجودة المطلوبة في صناعة الخبز تحت مبررات ارتفاع أسعار المواد التي تدخل في تصنيعه، الأمر الذي جعلهم كوزارة يسارعون في تشكيل لجنة بالتنسيق مع هيئة المواصفات والمقاييس لتحديد مواصفات الخبز منعاً لأي تلاعب يضر بالمستهلك.
الشارقة ـ «البيان»، الفجيرة ـ عائشة الكعبي