أعرب هارالد فولفارت أحد أشهر الطباخين في ألمانيا، والذي سبق وأعد وجبات نقلت لرواد الفضاء، عن رغبته الشديدة في القيام برحلة في الفضاء الخارجي. وقال فولفارت:( إن هذه الفرصة لا تأتي إلا مرة واحدة في العمر، هذا إن جاءت من الأصل.. قال لي رائد فضاء ألماني إن الأخطار تتراوح بين واحد و اثنين بالمئة فقط.. ومن الممكن بالنسبة لي أن أخوض المخاطرة في مثل هذه الظروف).
واتفق فولفارت مع وكالة الفضاء الأوروبية على اعداد قائمة طعام لأفراد محطة الفضاء الدولية. وكان البلجيكي فرانك دي فيني، وهو أول قائد أوروبي لطاقم محطة الفضاء الدولية حتى مطلع الشهر الماضي ، من أكثر الشخصيات سعادة بقائمة الطعام التي أعدها الطباخ الشهير الذي يعمل في جنوب ألمانيا.
(د ب أ)