توجه المغني البريطاني الشهير بول مكارتني بحملته من أجل الحفاظ على البيئة إلى البرلمان الأوروبي الاول من أمس قائلاً إن القدرة على وقف الاحتباس الحراري تتوقف على جهود الأفراد مثلما تتوقف على مساعي الحكومات. ويقود نجم البيتلز السابق حملة من أجل البيئة تدعو إلى وقف استهلاك اللحوم يوماً واحداً من الأسبوع، هو يوم الإثنين.
واجتمع مكارتني في بروكسل مع راجيندرا باتشاوري، رئيس لجنة التغير المناخي العالمي بالأمم المتحدة، ونوه بفوائد الامتناع عن استهلاك اللحوم يوماً واحداً من الأسبوع من أجل البيئة. وتحدث كل من مكارتني وباتشاوري أمام البرلمان الأوروبي حول الآثار البيئية لقطاع الصناعات المتعلقة بالمواشي. وقال مكارتني أن حملته تستهدف الأشخاص الراغبين في القيام بدور من أجل البيئة ولكنهم لا يعرفون بالضرورة كيف يفعلون ذلك.
و أضاف إن الامتناع عن استهلاك اللحوم يوماً واحداً كل أسبوع هو أمر في متناول كل إنسان. وقال مكارتني، وهو من النباتيين المعروفين، إن إنتاج السلع الغذائية هو المسؤول عما يتراوح بين عشرين وثلاثين بالمائة من مجموع الغازات الكربونية المسببة للاحتباس الحراري في العالم.
وقال إن إنتاج المواشي هو المسؤول عن نحو نصف هذه الغازات، ويؤدي إلى تصاعد كميات من الغازات المسببة للاحتباس الحراري تفوق ما ينبعث عن قطاعات النقل بأسرها. وأشاد باتشاوري بمبادرة مكارتني قائلاً إنها تسهل المهمة الواقعة على عاتق الحكومات. وأضاف باتشاوري أن تخفيض كمية اللحوم المنتجة سوف تكون له آثار إيجابية في مجال الأمن الغذائي لأن ثلث حصاد العالم من الغلال وأكثر من تسعين بالمائة من بروتين الصويا يستخدم علفاً للحيوانات وليس لإطعام البشر.
(أ ب)