أطلقت بلدية دبي حملات التفتيش الغذائي على المؤسسات التعليمية بإمارة دبي، و ذلك للتأكد من اشتراطات سلامة الأغذية من منطلق حرص الدائرة على ضمان صحة وسلامة المجتمع.
تم حصر جميع أنواع المؤسسات التعليمية بمختلف أنواعها في إمارة دبي بالتعاون مع هيئة المعرفة بدبي، وذلك في بداية العام 2009 بعد انتقال مسؤولية التفتيش من إدارة خدمات الصحة العامة والسلامة إلى إدارة الرقابة الغذائية وتحت إشراف مباشر لقسم التفتيش الغذائي حيث تم إدراجها ضمن خطة التفتيش العاملة بنظام التفتيش والغرامات العام المعمول به في إدارة الرقابة الغذائية وضمها إلى احد فرق قسم التفتيش الغذائي.
بدأت زيارات التفتيش الميدانية الروتينية لهذه المؤسسات من قبل فريق عمل المدارس بقسم التفتيش الغذائي منذ ابريل 2009 حيث يتمحور التفتيش على المقاصف والأنشطة الغذائية الأخرى في هذه المؤسسات، علما بان نسبة 90% من المؤسسات تعتمد على موردي الأغذية للمدارس، حيث يتم نقل الأغذية التي تم تحضيرها مسبقا ومن ثم يتم حفظها في المقاصف ومن ثم توزيعها للطلاب و 10% من المؤسسات التعليمية تحتوي على مطبخ داخلي، حيث يتم التحضير والإعداد والتوزيع من خلال مطبخ شركة التموين داخل المؤسسة.
