أكد اللواء محمد أحمد المري مدير إدارة الجنسية والإقامة بدبي حرص الإدارة على صحة وسلامة جموع موظفيها، وذلك من خلال تطبيق معايير تقديم خدمات الضيافة وإتباع الأسس والقواعد الصحية السليمة التي تتطابق مع المعايير الدولية في سلامة الأغذية،بالإضافة إلى الحفاظ على الصحة العامة من التعرض للملوثات ومسببات الأمراض التي تنتقل نتيجة السلوكيات الصحية والغذائية غير السليمة.
جاء ذلك خلال حضوره انطلاق برنامج «مبادئ سلامة الأغذية» الذي أعدته الإدارة لفئة المستخدمين لديها من العمال والفراشين، والذي عقد مؤخرا بقاعات تدريب الإدارة بحضور 74 مستخدما، واستمر من الثامنة صباحا حتى السادسة مساء.
وأوضح اللواء المري أن إدارة الجنسية والإقامة في دبي وضعت برنامجا تدريبيا مكثفا لتوعية فئة المستخدمين لديها،لما تمثله هذه الفئة من أهمية كبرى في مجال تقديم خدمات الضيافة لجموع الموظفين والعاملين في الإدارة.
وناشد مدير إدارة الجنسية والإقامة موظفي الإدارة من فئة المستخدمين بتحقيق الاستفادة القصوى من برنامج مبادئ سلامة الأغذية، موضحا أنه برنامج تأهيلي يهدف إلى تثقيف المتعاملين بخدمات الضيافة.
ويعد برنامج مبادئ سلامة الأغذية الذي نفذته إدارة الجنسية والإقامة بدبي أحد البرامج المثالية التي تؤهل العاملين في مجال إعداد وتقديم خدمات الضيافة.
وقال اللواء المري إن البرنامج الذي استمر لمدة 10 ساعات كاملة تضمن طريقة الدمج مابين العمل الفردي والعمل ضمن الفريق الواحد، ويهدف إلى رفع المستوى الصحي للأغذية ورفع كفاءة العاملين الصحية في المنشآت.
وتناول البرنامج الذي نفذته إحدى الشركات المتخصصة في هذا المجال عدة موضوعات هامة منها علم البكتيريا، ومنع تلوث الأغذية، والصحة الشخصية، ومتطلبات المنشآت الغذائية، ومتطلبات الأجهزة المستعملة، والسيطرة على الآفات، والتنظيف والتطهير،كما تضمن تأهيل فئة المستخدمين للرقي بمستوى تقديم خدمات الضيافة وفقا لأحدث النظم المعول بها عالميا.
دبي ـ «البيان»