سجلت أسعار الخبز والمعجنات ارتفاعاً في مخابز ومنافذ بيع بنسبة 25%، جراء ارتفاع أسعار الدقيق والمكونات الأخرى التي تدخل في دورة الإنتاج، بحسب مسؤولين في هذه المنافذ، في الوقت الذي حذروا فيه من تعرضهم لخسائر جراء بيع الخبز الصمون بسعر درهم واحد لكل 6 حبات، و2 ونصف درهم للكيلو جرام من الخبز الأبيض، وفق القرار الأخير لوزارة الاقتصاد، مطالبين بتخفيض أسعار الطحين المكون الأساسي للخبز.
وشهدت أسعار الخبز في العديد من منافذ البيع ارتفاعاً متفاوتاً حيث يتراوح سعر 6 حبات من الصمون ما بين درهم واحد و25 فلساً ودرهم ونصف، فيما أصبح أقل سعر للمناقيش بأنواعها المختلفة 4 دراهم فيما يتراوح سعر الكعك ما بين 5 إلى 6 دراهم للكيلو الواحد، كما تشهد أسعار الخبز ارتفاعاً في غالبية البقالات لتصل إلى درهم ونصف لكل ست حبات.
وسجلت أسعار الدقيق ارتفاعاً بنسبة 40% حيث بلغ سعر الكيس زنة 50 كجرام 70 درهما مقارنة بـ 50 درهما في الفترة الماضية، في حين تشهد المكونات الأخرى التي تدخل في دورة الإنتاج ارتفاعا جديداً مثل الجبن والحلوم والزعتر والزيت والسكر ارتفاعاً متفاوتاً أيضاَ.
وحذرت مجدداً إدارة حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد منافذ البيع بخرق قرار تحديد أسعار الخبز حيث يباع الصمون 6 حبات بدرهم واحد و2 درهم ونصف للخبز الأبيض زنة كيلو جرام واحد، مؤكدة على أي تجاوزات تعرض منافذ البيع إلى العقوبات المنصوص عليها في قانون حماية المستهلك التي تبدأ بالغرامة ثم الإغلاق لفترات متفاوتة تبعاً للمخالفة.
وقال فيصل العرشي نائب مدير عام جمعية أبوظبي التعاونية إن الجمعية ملتزمة بأسعار الخبز بما يتفق مع القرار الأخير لوزارة الاقتصاد، حيث تباع 6 حبات من الصمون بسعر درهم واحد والخبز الأبيض بدرهمين ونصف، مشدداً على أن الفترة الحالية تشهد استقرارا في الأسعار مع توجه بعض السلع نحو الانخفاض.
وأشار محمد أحمد مسؤول في أحد المخابز بأبوظبي إلى أن سعر الطحين سجل ارتفاعاً جديداً خلال الفترة الأخيرة بلغت نسبته 40% حيث بلغ سعره 70 درهما للكيس زنة 50 كجرام مقارنة بـ 50 درهما سابقاً، مشيراً إلى أن التكلفة الفعلية لكيس الخبز بوزنه الطبيعي دون تلاعب تبلغ درهما واحدا وبالتالي فمن الصعب بيعه للمستهلك بنفس السعر، وأوضح أن المخابز تسعى إلى رفع أسعار المنتجات الأخرى مثل المعجنات لمواجهة خسائرها وفي الوقت ذاته تلتزم بقرار تحديد سعر الخبز.
وأوضح مسؤول في مخبز السعادة أن ارتفاع أسعار الطحين تحول دون قدرة المخابز على الحفاظ على ثبات الأسعار، مشيراً إلى أن المخابز في حال استمرارها ببيع أسعار الخبز بما هي عليه الآن وفقاً لقرار وزارة الاقتصاد فإنها ستتعرض لخسائر كبيرة، مشيراً إلى أن المعجنات أيضاَ تتأثر بهذا الارتفاع ويتم زيادة أسعارها بشكل مستمر.
وشدد على أهمية تخفيض أسعار الطحين في الفترة المقبلة لضمان التزام المخابز بالأسعار التي قررتها وزارة الاقتصاد، مشيراً إلى أن هناك عوامل أخرى تحكم عملية تحديد أسعار المنتج مثل استهلاك الغاز وأجور العمال وتكلفة المواد الخام، لافتاً إلى أن المخابز لا تسعى إلى استنزاف المستهلك بقدر المحافظة على هامش الربح الذي يضمن تواجدها في السوق.
أبوظبي - أحمد جمال