«أكبر طبق شوربة فواكه بحرية في العالم» هو عنوان المهرجان الذي شهدته القاهرة مؤخراً، ودخل من خلاله الشيف المصري العالمي أيمن حسن موسوعة غينيس للأرقام القياسية، وقال الشيف حسن إن الهدف من المهرجان كان صنع أكبر طبق شوربة في العالم.
حيث وصل مقداره 2 طن من الجمبري والكابوريا والجندوفلي والسمك الفيليه والكالماري، ووضع كل ذلك في طبق شوربة تم تصنيعه خصيصاً لهذه المناسبة، حيث بلغت مساحته 175سنتيمتراً ظ011 سنتيمتراً، وتم وضع المحتوى فيه.
ويضيف: «ضمت محتويات الشوربة 300 كيلوغرام من الجمبري الوسط، 150 كيلوغراماً من الكالماري، و150 كيلوغراماً من الكابوريا، و75 كيلوغراماً من سمك فيليه، بالإضافة إلى 50 كيلوغراماً من الجندوفلي تم طهيهم جميعاً في إناء واحد.
القاهرة ـ «البيان»