شددت لجنة التسممات الغذائية بالشارقة وقسم رقابة الأغذية ومختبر الأغذية ومكتب الجودة والتثقيف الصحي في بلدية الشارقة إلى الرقابة على الأغذية والكشف على المواد الغذائية والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقد في بلدية الشارقة، بحضور الشيخة نجلاء علي بن عبدالله المعلا رئيس قسم مختبر الأغذية ببلدية الشارقة ورئيساً للجنة التسممات الغذائية في إمارة الشارقة، وعدد من المختصين.
ويهدف الاجتماع إلى التنسيق بين الجهات ذات الصلة فيما يخص التسمم الغذائي والبحث في تكوين لجنة تختص بإعداد الدراسات الميدانية وإنشاء سجل بإمارة الشارقة للرصد والتقصي حول التسمم الغذائي والتثقيف الصحي لكل فئات المجتمع وزيادة معرفة تنمية مهارات مراقبي التفتيش في مجال التسمم الغذائي وتوحيد الإجراءات المتبعة للتقصي حول حالات التسمم الغذائي في الشارقة.
وأوصى الاجتماع بتوثيق الإجراءات الحالية التي يتم اتخاذها في حالات التسمم الغذائي من الجهات المشاركة في اللجنة، ليتم توحيد هذه الإجراءات، داعياً إلى تشكيل لجنة مصغرة للفصل في حالات التسممات الغذائية.
«البيان»