أكدت وزارة البيئة والمياه أن القطاع الخاص في الدولة وبالتعاون مع الحكومات المحلية ساهم في تحقيق اكتفاء ذاتي من لحوم الدواجن بنسبة 16% وما يزيد عن 52% من بيض المائدة، وذلك من خلال 20 شركة ومزرعة حديثة تنتج في حدود 29 ألف طن من لحوم الدواجن الطازجة و507 مليون بيضة من بيض المائدة سنويا.

وقال الدكتور عبد الله العبودي خبير زراعي في وحدة الأمن الغذائي بوزارة البيئة إن إجمالي الاستهلاك السنوي من بيض المائدة وصل حوالي 972 مليون بيضة سنويا كما وصل استهلاك لحوم الدواجن إلى 190 ألف طن سنويا، مما يؤكد حاجة السوق إلى المزيد من الإنتاج المحلي لتغطية هذه الفجوة.

وقال إن الوزارة ستنظم صباح اليوم ندوة بعنوان «الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن وبيض المائدة» وذلك بمقر ندوة الثقافة والعلوم بمنطقة الممزر بدبي برعاية معالي الدكتور راشد احمد بن فهد وزير البيئة.

وأشار إلى أن تنظيم هذه الندوة يأتي في إطار جهود الوزارة لتحقيق الأمن الغذائي من خلال رفع معدلات الاكتفاء الذاتي من المواد الغذائية والتي من أهمها لحوم الدواجن وبيض المائدة، لما لهما من أهمية كبرى كمصدرين للبروتين الحيواني الضروري لكافة شرائح المجتمع وفئاته العمرية. وقال إن الوزارة ترغب في التعرف من القائمين على هذه الصناعة على التحديات التي تواجه هذا القطاع.

دبي ـ «البيان