كشف الدكتور مصبح راشد حميد مدير عام بلدية أم القيوين أن مختبر الأغذية الجديد التابع لبلدية أم القيوين سيفتتح الشهر المقبل بعد توصيل التيار الكهربائي علماً بأنه تم إنشاؤه منذ 3 سنوات بتكلفة إجمالية بلغت 8 ملايين درهم ولكن تمديد التيار الكهربائي كان حجر عثرة أمام افتتاحه ومواصلة العمل فيه.

وأضاف أن افتتاحه سيكون في الشهر المقبل لأنه يعد من الأقسام الحيوية التي يعول عليها في تحليل كل المواد الغذائية حتى يتبين صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وكذلك لضبط العينات الفاسدة التي لا تصلح للاستهلاك الآدمي حماية لجمهور المستهلك وخوفاً عليهم من استخدامهم مواد غذائية تضر بصحتهم.

من جانبه أوضح يوسف عبد الله المدحاني فني مختبر ومحلل ميكروبيولجي ببلدية أم القيوين أن المختبر الحالي استقبل العام الماضي أكثر من 10 آلاف و800 عينة تم تحليلها كاملاً وكان منها 90% تحليلاً ميكروبيولجي منها 6400 عينة صادرة وموزعة في الإمارة بما فيها مياه المدارس التي توزع على الطلاب، وكذلك تم تحليل 820 عينة تصدير إلى خارج الدولة و3500 عينة مسح على أسواق الأمارة للتأكد من سلامتها وجودة تخزينها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأكد انه تم كذلك تحليل 730 عينة استيراد من خارج الدولة لمعرفة مدى صلاحيتها وجودتها للاستهلاك الآدمي قبل السماح لها بالدخول إلى أسواق الإمارة حتى لا يتم تداولها عشوائياً، مبيناً أنه تم تحليل 315 عينة استشارية بناء على طلب أصحاب بعض الشركات في الإمارة للتأكد من صلاحية المنتج ومطابقته للمواصفات القياسية الإماراتية قبل توزيعه في أسواق الإمارة.

وأوضح المدحاني أن المختبر الحالي الذي يتكون من شعبة الكيمياء وشعبة الأحياء الدقيقة مهمته الرقابة على جودة المنتجات الغذائية المتداولة في أسواق الإمارة من حيث الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة. مبيناً أنه خلال الشهر الماضي استقبل 330 عينة تضمنت عينات فحوصات الاستشارة وعينات شكاوى جمهور المستهلك التي بلغت 20، وكذلك عينات من قبل مفتشي قسم الصحة ببلدية أم القيوين، وعينات التحليل للاستيراد والتصدير.

وأشار إلى أن مختبر الأغذية في أم القيوين يقوم كل 6 أشهر بعملية مسح لكافة أنواع المواد الغذائية وذلك للتأكد من صلاحيتها ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية والاشتراطات الصحية وذلك للحيلولة دون استخدامها من جمهور المستهلك، موضحاً أن هناك 12 مصنعاً للمياه في الإمارة يقوم المختبر بتحليل المياه التي تنتجها تلك المصانع، بواقع 100عينة في الشهر.

كما يقوم بتحليل المواد الغذائية المصدرة والمستوردة وتحليل العينات الترويجية والاستشارية وتحليل العينات الدورية لأكثر من 400 عينة في الشهر إضافة إلى المواد الغذائية التي تقوم السيارات بتوزيعها.

أم القيوين ـ عصام الدين عوض