انطلقت مساء الخميس بفندق قصر الإمارات في أبوظبي فعاليات مهرجان فنون الطهي بحضور ومشاركة عدد كبير من الطهاة العالميين الحاصلين على نجوم مشيلين، وشارك في المهرجان الذي نظمته هيئة أبوظبي للسياحة 47 طاهيا، وجمع من أصحاب المطاعم الرائدة عالميا إلى جانب استشاريي قطاع الطعام والشراب من 15 دولة.
ويضم المهرجان الذي يختتم يوم 14 فبراير الجاري 45 فعالية مميزة، تتضمن عروضا تعليمية يقدمها عدد من نجوم الطهاة من العالم، وتتوقع هيئة أبوظبي للسياحة أن يؤثر هذا الحدث إيجابيا على صناعة الضيافة في أبوظبي، ويوجه صورة الإمارة كوجهة متميزة للفعاليات العالمية المتخصصة.
عن هذا قال معالي الشيخ سلطان بن طحنون رئيس هيئة ابوظبي للسياحة إن نسبة العرض في قطاع الضيافة في أبوظبي تتزايد باستمرار، ومن الممكن أن يتضاعف على مدار السنوات القادمة مع افتتاح فنادق ومنتجعات جديدة، ونريد من كل العاملين في هذا المجال أن ينضموا إلى حملة تهدف إلى تقديم أبوظبي في أعلى مستوى من الخبرة، والخدمة في مجال فنون الطهي.
واختتم سلطان بن طحنون بقوله: أن الطعام يعكس ثقافة أي وجهة سياحية، وفي هذا الحدث تبرز أبوظبي بدورها وقدرتها على تعزيز التواصل الثقافي في العالم. يذكر أن المهرجان يتميز بفعاليات عديدة ومتنوعة أبرزها عروض تعليم فنون الطهي، وفعاليات غداء وعشاء على مائدة الطهاة، وسفاري فنون الطعام والعشاء الملكي و«الغولف في لقاء الذواقة» ، واحتفالية الشيكولاتة والوليمة العربية.
كما يعقد على هامش المهرجان منتدى «الطعام والشراب» الذي يناقش عددا من القضايا الرئيسية التي تؤثر في الصناعة ، وتتضمن فعاليات المهرجان أيضا مآدب العشاء الفاخر و«أمسية مع النجوم» التي تشهد توزيع جوائز نجوم «فنون الطهي أبوظبي» للعديد من الشخصيات البارزة في قطاع الضيافة في دولة الإمارات.
عبير يونس