أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية خلو منتجات «برنغلز» من برومات البوتاسيوم، مشيرا إلى أن الفحوصات المخبرية والتحاليل التي أجريت على عينات المنتج المذكور والتي جمعت عشوائيا في خلال اليومين الماضين اثبتت سلامة المنتج في أسواق إمارة أبوظبي.
ومن جانبه أكد محمد جلال الريايسة مدير إدارة المعلومات والاتصال في الجهاز أن المواصفات الخليجية وتحديدا الإماراتية تشترط على الشركة المصنعة للمنتج خلوه من «برومات البوتاسيوم» مطمئنا الجمهور بتناول المنتج دون خوف أو تردد.
وأشار إلى أن مادة «برومات البوتاسيوم» تدخل في بعض المنتجات الغذائية المصنعة والمصدرة إلى دول عدة ومنها الولايات المتحدة الأميركية وموضحا بأن هذه المادة في حال زيادة كميتها في المنتج قد تسبب بعض الأمراض ومنها الفشل الكلوي في حال تجاوزت نسبة التركيز واحد ملغرام لكل كيلو في اليوم للشخص، أي أن شخصا وزنه 60 كيلوغراما يجب ألا يتناول منها أكثر من 60 ملغراما في اليوم وهي خطيرة جدا على خلايا الكلى «النيفرونات» والبرومات البوتاسيوم تمر على الكلى من خلال الدم وقد تؤدي إلى فقدان السمع لخطورتها على الأذن الداخلية والطبلة والأذن الوسطى وذلك عند وجود تراكيز عالية أو تراكمها في جسم الإنسان.
أبوظبي ـ إبراهيم السطري