أكد عيسى الفرض مدير عام الدائرة الاقتصادية بأم القيوين حرص الدائرة على تطبيق المواصفات القياسية والمعايير الصحية والإجراءات المطلوبة لضمان عدم تلوث الأغذية خلال النقل وذلك من خلال تطبيق دليل الاشتراطات الصحية لسيارات نقل المواد الغذائية.
وقال إن تأمين عملية النقل السليم للأغذية يعد من أهم العمليات التي تضمن وصول الغذاء للمستهلك بصورة سليمة وجودة عالية، إذ يمكن أن يؤدي النقل غير الصحي إلى الإخلال بمنظومة سلامة الأغذية مما يؤدي بدوره إلى الاصابة بحالات تسمم غذائية ناتجة عن فساد في الأغذية عندما لا يتم نقلها وفقا للإجراءات الصحية السليمة.
وأضاف أن قسم التفتيش الصحي يقوم بتنظيم عملية نقل المواد الغذائية بين مصنعي وناقلي ومستعملي الأغذية لأنهم يتحملون المسؤولية التضامنية للتأكد من سلامة الغذاء، كما أنه يتوجب على مصنعي ومتسلمي الأغذية إعلام ناقلها بالإجراءات الصحية الواجب اتخاذها خلال عملية النقل والموضحة في كتاب الاشتراطات الصحية .
لنقل المواد الغذائية والذي أصدرته الدائرة الاقتصادية بثلاث لغات العربية، الإنجليزية، الأوردية،وقامت الدائرة بتوزيعه على جميع مؤسسات وشركات النقل داخل الإمارة، وإلزامها بتطبيق تلك الاشتراطات ضمانا لسلامة منتجات تلك الأغذية.