أطلق جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية البرنامج الإلزامي لتدريب وتصريح المتعاملين بالأغذية في أساسيات سلامة الغذاء والذي يشمل تدريب كافة العاملين في المؤسسات الغذائية داخل الإمارة بشكل تدريجي وصولا إلى مئة بالمئة مع نهاية 2012 وذلك بناء على توجيهات سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان وزير شؤون الرئاسة رئيس مجلس إدارة جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.
وقالت د. مريم حارب سلطان المدير التنفيذي لقطاع السياسات والأنظمة إن هذا البرنامج استمد قوته من قانون الغذاء لأبوظبي الذي جاء فيه ضرورة إلزام مسؤول المنشأة الغذائية بتدريب العاملين. (وام)