كشف خالد شريف العوضي مدير إدارة رقابة الأغذية ببلدية دبي عن أنه سيتم تشديد العقوبات على مركبات نقل الأغذية التي لا تحمل ترخيصاً بذلك، وقال تم ترخيص 3069 مركبة لنقل الأغذية منذ يناير الماضي، وأن البلدية تنسق مع هيئة الطرق والمواصلات لاستخراج تراخيص لنقل الأغذية.

وذكر شريف انه تم الاتفاق مع هيئة الطرق والمواصلات على عدم منح أية تراخيص للمركبات الخاصة بنقل المواد الغذائية إلا بعد التنسيق مع قسم رقابة الأغذية في سوق الخضروات والفاكهة بمنطقة ورسان للتأكد من التزام المركبات بشروط السلامة.

وأوضح بأنه من خلال التعاون مع هيئة الطرق والمواصلات فإنه تم تحديد آلية مشتركة فيما يتعلق بسيارات نقل الأغذية والشروط الفنية التي يتم تحديدها من قبل البلدية وإكمال إجراءات الترخيص من قبل البلدية وهيئة الطرق والمواصلات.

وأشار إلى أنه سيتم في المرحلة المقبلة اتخاذ إجراءات مشددة حيال السيارات المخالفة من داخل وخارج الدولة، داعياً أصحاب سيارات نقل الأغذية وعامة المؤسسات الغذائية بضرورة الالتزام بترخيص سياراتهم، وذلك من أجل ضمان حلقة مهمة من حلقات السلامة الغذائية.

وقال إن بلدية دبي أصدرت مؤخراً دليل الممارسات الصحية لسيارات نقل الأغذية والذي يأتي إصداره من باب حرص الدائرة على صحة وسلامة المجتمع من المتعاملين مع الأغذية.

وذكر ان الدليل يعتبر نقلة نوعية في توضيح الإجراءات المطلوبة لضمان عدم تلوث الأغذية خلال النقل، موضحاً أن النقل السليم للأغذية يعد من أهم العمليات التي تضمن وصول الغذاء للمستهلك بصورة سليمة وبجودة عالية.

وقال إن النقل غير السليم وغير الصحي يؤدي إلى الإخلال بمنظومة سلامة الأغذية، أو حدوث العديد من حالات التلوث الغذائي، والتي يمكن أن تؤدي بدورها لتسممات غذائية واسعة.