أصدرت إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي «كتيب شروط ومواصفات استيراد وتصدير الأغذية» باللغتين العربية والإنجليزية بهدف تعريف التجار وصناع الأغذية بشروط ومواصفات وقوانين استيراد وتصدير وتداول الأغذية المطبقة في إمارة دبي.

وذكر خالد محمد شريف مدير إدارة الرقابة الغذائية أن من ضمن الخطة الإستراتيجية لدى الإدارة إصدار كتيبات ونشرات توعوية، لتعريف التجار والمؤسسات الغذائية بأهمية المحافظة على سلامة وجودة الأغذية المتداولة والمستوردة والمصدرة مع ضرورة ضمان سرعة وسهولة إجراءات انجاز المعاملات التجارية. كما يضم الكتيب أهم بنود مواصفتي البطاقة الغذائية وفترات صلاحية المواد الغذائية والتي تم تحديثها مؤخرا من قبل هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس وهيئة المقاييس الخليجية.

والجدير بالذكر أن تطبيق هاتين المواصفتين سيعمل على تغيير خارطة طريق سلامة الأغذية وتحقيق مفهوم «سلامة الأغذية من المزرعة إلى المائدة».

يحتوي الكتيب على برنامج استيراد وإعادة تصدير الأغذية الالكتروني )ئةزس(، وشروط ومتطلبات استيراد الأغذية، وشروط تصدير شحنات الأغذية، وخدمات إصدار شهادات صحية وخدمات أخرى، ومجموعة الإضافات الغذائية الممنوعة في الدولة.

دبي ـ «البيان»: