تستضيف دبي هذا العام أول مهرجان للمأكولات والمشروبات يقام في الهواء الطلق تحت اسم (مذاق دبي 2008). والذي يقام بين الفترة 6 ـ 9 فبراير في حديقة ومدرجات مدينة دبي للإعلام. ويتوقع حضور قرابة 15 ألف زائر، يتيح لهم المهرجان فرصة مميزة لتعزيز مهاراتهم في الطبخ ومشاهدة الخبراء مباشرة وهم يعدّون الطعام إضافة إلى تذوق أشهر الأطباق العالمية ومجموعة من المشروبات الفاخرة.

وقالت كاسيل شريف، مديرة الفعاليات في مجموعة توريت الشرق الأوسط: «مهرجانات التذوق تنمو بسرعة وهذا يعود للطلب المزايد عليها ولردود الأفعال الإيجابية. يسرّنا إطلاق المهرجان في دبي هذا العام، فدبي مشهورة بمطاعمها المميزة والراقية، كما أن المدينة تبرز كمحور لمهارات الطبخ في المنطقة. يوفّر الحدث فرصة مميزة لعرض الأطباق والمنتجات التي تدمج خبرة وجودة الصنع بالطعم اللذيذ والفاخر».

تُقام المهرجانات العالمية المماثلة لمهرجان مذاق دبي سنوياً في لندن وأدنبره وباث ودبلن وبرمنغهام وتشهد نجاحا باهراً حيث تستقطب أكثر من 130 ألف زائر سنوياً.وبالإضافة إلى كبار الطباخين المحليين البارزين، يستقبل مذاق دبي مجموعة من الطباخين الدوليين على مسرح الطهاة المخصص لهم، حيث سيتمكّن الزوار من مشاهدتهم مباشرة وهم يعدّون المأكولات الشهية ويشرحون كيفية تحضيرها.

بالإضافة إلى المأكولات، يقدّم مهرجان «مذاق دبي» أنواعاً مدهشة من المشروبات يتم عرضها في «مدرّج المشروبات» الخاص بها. ويتم تنظيم برنامج يومي يضم حلقات عرض وتذوق وشروحا ونصائح حول مزج العنب بالطعام يشرف عليها خبراء واختصاصيون روّاد في هذا المجال.

دبي ـ «البيان»: