دعا المشاركون في المؤتمر العربي الثالث للتغذية لوضع خطة وطنية للتغذية لمواجهة أمراض العصر (السكري وضغط الدم والسمنة والقلب) ولتجنب الأعشاب الضارة والخمول الجسدي والحد من استخدام المبيدات في المواد الزراعية والاعتماد على المواد العضوية حفاظا على الصحة والسلامة العامة ومكافحة اضطرابات نقص اليود لأهميته في النمو والحد من حالات التخلف العقلي التي تصيب الأطفال ومراجعة المناهج الجامعية المتخصصة وتشجيع الكوادر الشابة على تحمل مسؤولياتها لرفد المؤسسات والشركات بالخبرات المتميزة.
وأكدوا أهمية وضع ضوابط للحد من الإعلانات المضللة لبعض المقويات والمشروبات حفاظا على صحة المستهلكين والعمل على تشجيع البحث العلمي وإقامة شراكات بين المؤسسات الجامعية والبحثية والشركات المختصة في مجال الأغذية وتطوير أسلوب التدريس بما يضمن للطلبة حرية البحث العلمي والمناقشات الجادة بينهم ومدرسيهم.
وكان المؤتمر اختتم فعالياته أمس في نادي ضباط القوات المسلحة بجلسة تناولت بالبحث عددا من المحاور والأوراق العلمية حول الأطعمة العضوية شارك في تقديمها عدد من المختصين في الوطن العربي وبين الدكتور خالد المدني من الجمعية السعودية للغذاء والتغذية أن الأطعمة العضوية هي التي تعتمد في إنتاجها على الطرائق البيولوجية.
أبوظبي ـ إبراهيم السطري