سجلت إجراءات بلدية دبي المتعلقة بإغلاق المؤسسات الغذائية المخالفة للشروط والمعايير الصحية المحددة، خلال الأشهر الأربعة الماضية أعلى معدل لها منذ انطلاق الحملات التفتيشية للبلدية مع بداية إنشائها، حيث تم إيقاف 117 مؤسسة غذائية عن العمل في مناطق مختلفة من الإمارة تركزت غالبيتها في المناطق القديمة شملت عددا من المطاعم والكافتيريات لمخالفتها وذلك كخطوة أولى لإغلاق هذه المؤسسات الغذائية نهائيا إذا ما تكرر عدم التزامها بالشروط المحددة.
وأكد سلطان علي الطاهر رئيس شعبة تفتيش الأغذية في البلدية أن ارتفاع معدل عمليات إغلاق المؤسسات الغذائية مرده إلى الحملة المشددة التي تنفذها بلدية دبي منذ منتصف العام الماضي بهدف الوصول إلى أفضل مستوى للخدمات الغذائية للمستهلك، موضحا بأن عملية الإيقاف عن العمل لهذه المؤسسات تمت من خلال جولات التفتيش الدورية التي يقوم بها مفتشو البلدية وتستمر لمدة أسبوع وفق لوائح وإجراءات البلدية لتقوم إدارتها باستكمال النواقص في المواصفات والشروط التي كانت سببا في عملية الإيقاف.
والتي بلغ عددها الإجمالي 10 آلاف و538 زيارة، بلغ عددها في شهر يناير الماضي 2267 زيارة، وفي شهر فبراير 2201 زيارة، وفي شهر مارس 2115 زيارة، في حين بلغ العدد في شهر ابريل الماضي 2752 زيارة تفتيشية للمؤسسات الغذائية خلال الفترة المذكورة.
وفيما يتعلق بعدد حالات الإغلاق للمؤسسات الغذائية في كل شهر، أشار إلى أن شهر يناير الماضي شهد إغلاق 19 مؤسسة غذائية، وشهر فبراير الماضي 48 حالة إغلاق، فيما جرى إغلاق 13 مؤسسة غذائية في شهر مارس الماضي، ليصل العدد في شهر ابريل الماضي إلى 37 مؤسسة غذائية تم إغلاقها للأسباب المتعلقة بمخالفة هذه المؤسسات للشروط والمواصفات الصحية، لافتا إلى أن الارتفاع التدريجي في عدد المؤسسات التي يتم إغلاقها شهريا يعود إلى الارتفاع التدريجي في درجات الحرارة جراء دخول فصل الصيف.
وأشار الطاهر إلى أن شعبة تفتيش الأغذية في البلدية قد تعاملت خلال الأشهر الأربعة الماضية مع 320 بلاغا من الجمهور تضمنت ملاحظاتهم السلبية حول واقع الخدمة في بعض المؤسسات الغذائية، مشيرا إلى التعامل الجدي مع هذه البلاغات والتحقق منها فورا دونما إبطاء، لافتا إلى انه ليس بالضرورة أن تكون جميع هذه البلاغات صحيحة إلا أن التعامل معها واجب لا يتم إغفاله مطلقا.
ولفت سلطان علي الطاهر رئيس شعبة تفتيش الأغذية في البلدية إلى قدرة مفتشي البلدية ونجاح الإجراءات التي تنفذها البلدية في ضبط الوضع الصحي في المؤسسات الغذائية داخل الإمارة رغم زيادة عددها إلى نحو الضعف منذ العام .
دبي ـ خالد اللوباني