بعد أيام تدوي أصوات المدافع إيذانا ببدء شهر رمضان المبارك، بأيامه الفضيلة وعاداته المتميزة، وفيه تتغير أساليب الاستهلاك وتتسارع حركة التنقل، وتبدأ الأسواق ومراكز التسوق والجمعيات تزدحم بروادها لحمل مواد غذائية مختلفة الأشكال والألوان.
ترى كيف استعدت الإدارات والمؤسسات لهذا الشهر الفضيل خاصة الأقسام المعنية بالرقابة الغذائية وغيرها ذات الصلة بالفعاليات الرمضانية؟ في التحقيق التالي نقرأ عن مدافع رمضان ومقصب دبي، وقسم الرقابة الغذائية في بلدية دبي فإلى التفاصيل: مدافع الإفطار انتهت الإدارة العامة للخدمات والتجهيزات في شرطة دبي، من إعداد مدافع الإفطار التي ستوزع في مختلف مناطق مدينة دبي، خلال شهر رمضان المبارك، كما جرت العادة في الشهر الكريم من كل عام.وقال مصدر مسؤول في قسم الأسلحة والذخائر في الإدارة العامة للخدمات والتجهيزات:
تم اتخاذ جميع الترتيبات النهائية بشأن الاستعداد للإعلان عن ثبوت هلال شهر رمضان المبارك، تمشياً مع الأعراف والعادات والتقاليد التي درجت القيادة العامة لشرطة دبي على انتهاجها خلال الشهر الفضيل منذ أوائل الستينات، باستخدام مدافع الإفطار لإعلان الصائمين بموعد إفطارهم يومياً.وأضاف: المدافع المستخدمة بريطانية الصنع من نوع 52 PDR MK1L َََُُّ عيار ذخيرة 25 رطلاً صوتية، مشيراً إلى أن المدافع تخضع لعمليات صيانة وفق جدول زمني للحفاظ على شكلها التقليدي الجميل ورونقها.
وأكد حرص القيادة العامة لشرطة دبي، على الحفاظ على هذه الطقوس الرمضانية، التي تشمل الإعلان الرسمي عن حلول شهر رمضان وموعد الإفطار، إضافة إلى الإعلان عن ثبوت العيدين.
وذكر المصدر أن القسم جهّز 6 مدافع منها 4 أساسية و2 احتياط، لاستخدامهما في حالة تعرض أحد المدافع الرئيسية لعطل طارئ، مشيراً إلى تشكيل فريق عمل يتألف من 20 شخصاً بواقع 5 أشخاص في كل موقع من المواقع التي تم اختيارها لتوزيع المدافع الأربعة منها 2 في بر ديرة ( مصلى ديرة ومنطقة الرأس)، و2 في بر دبي (منطقة الكرامة - مصلى العيد) و( منطقة الجميرا - حديقة الصفا ).
وأوضح أن مدفع رمضان، أصبح من الرموز المميزة في الشهر الفضيل، طبقاً لاستطلاع آراء المشاهدين وزوار مواقع توفر هذه المدافع، حيث أدرجت الشركات السياحية هذه المواقع في أجندة السائح خلال شهر رمضان.
يذكر أنه بثبوت هلال الشهر الفضيل يتم إطلاق طلقتين صوتيتين وكذلك في العيد، في حين يتم إطلاق طلقة واحدة عند موعد الإفطار يومياً، يصل مداها الصوتي 170 ديسيبل (وحدة قياس الصوت) كانت تغطي معظم المناطق السكنية في السابق، ولكن نتيجة التطور العمراني أصبح الصوت لا يصل إلى الكثير من المناطق السكنية، مشيراً إلى أن المساجد المنتشرة في أرجاء الإمارة بتجهيزاتها الصوتية، إضافة إلى وسائل الإعلام المسموعة والمرئية، ساهمت بشكل كبير في إيصال آذان المغرب لكل بيت.
الرقابة الغذائية
خالد شريف مدير قسم الرقابة الغذائية في بلدية دبي أكد وجود خطة لتنظيم حملات تفتيشية مركزة قبل حلول شهر رمضان المبارك نظرا لأن التجار استوردوا الأغذية قبل رمضان وفي الغالب تكون من الأغذية الجافة والحلويات المستهلكة في هذا الشهر المبارك، وتم تقسيم الورديات وآلية العمل في رمضان للتأكد المحافظة على معايير الصحة العامة من طرق التخزين والعرض لهذه الأغذية.
وأضاف توجد وردية لفترة الصباح للتأكد من سلامة صيانة المطابخ تحت الشروط الصحية لأن معظم المطاعم تجري صيانة مطابخها في شهر رمضان لقلة العمل، وستكون هناك وردية فترة المساء للتأكد من كيفية التعامل مع الأغذية التي يقبل عليها الصائمون في شهر الصيام والأصناف المعروضة خارج المطاعم في ظل سماح البلدية للمطاعم بالبيع خارج المحلات قبل الإفطار بساعتين، تحت وفق شروط صحية للتأكد من سلامة العرض والتعامل مع الأغذية.
كما توجد وردية بعد الإفطار لمراقبة المقاهي والفعاليات الرمضانية، ويجب على أي جهة الرجوع إلى البلدية لأخذ الموافقة قبل أي فعالية، وكذلك يتم التركيز على مراقبة اللحوم والخضروات والفواكه في سوق السمك والخضار والجمعيات التعاونية والبقالات.
وطالب المستهلكين التعاون مع البلدية في الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة في أي من محلات الأغذية حفاظا على سلامتهم وعدم التعامل مع الباعة المتجولين.
زيادة أسعار المواشي
علي الحمادي رئيس شعبة الخدمات التجارية في مقصب دبي أكد وجود ارتفاع في اسعار المواشي بنسبة تتراوح بين 15% إلى 25% حسب نوع الماشية حيث كان الارتفاع في السنة الماضية بنسبة 21% .
وقال الحمادي إن برنامج شهر رمضان ، يبدأ قبل يومين من ثبوت الرؤية حيث زادت ساعات العمل قبل رمضان بيومين وستكون من الساعة السابعة والنصف صباحا إلى الساعة الخامسة والنصف مساء وزادت ثلاث ساعات عن الأيام العادية، وفي رمضان ستكون أوقات العمل من الساعة الثامنة والنصف إلى الساعة الثالثة والنصف مساء يطبق على جميع المقاصب التابعة لدبي وهي مقصب بر دبي والقصيص وحتا.
وقال انه تم توفير الأدوات والآلات وحتى الأكياس وجميع الاحتياجات المطلوبة للعمل، ولن تزداد رسوم الذبح وتتضمن الأغنام 15 درهما والعجول 25 درهما والأبقار المتوسطة 35 درهما والأبقار الكبيرة 40 درهما وأما الراغبين بالتقطيع الخاص يضاف مبلغ 10 دراهم للأغنام و20 درهما للعجول و25درهما للأبقار المتوسطة و30 درهما للأبقار الكبيرة.
وقال محمد بسام دندشي مفتش بيطري انه زاد استيراد الأعلاف بنسبة 40% خلال الأشهر الثلاثة الماضية وأن أكثر الأصناف استيرادا السبوس تستورد من دول افريقية وباكستان والبرسيم يستورد من إيران وباكستان والسودان ويوجد محلي وأكثر الأعلاف زيادة هو علف التمر المطلق عليه علف الحيوان والمصدر الرئيسي هو إيران.
وأضاف إن أكثر الدول المصدرة للأغنام إلى الدولة الصومال وبعدها إيران ومن ثم الجزيري وبعده الاسترالي، وتظهر في الأعياد الأغنام المستوردة من الهند وسوريا وتعرف بغلاء سعرها حيث وصل سعر الغنم السوري السنة الماضية في عيد الأضحى إلى ألف و200 درهم للرأس الواحد، أما الغنم الاسترالي لا يزداد استيراده طول العام والشركة الوحيدة المستوردة له هي شركة الإمارات للمواشي.
وقال مراد غالي تاجر باكستاني أن أسعار المواشي زادت بشكل ملحوظ وخاصة أن الدول المصدرة زادت أسعارها وان الوسطاء التجاريين زادوا نسبة المرابحة، وان الاستيراد زاد بصورة ملحوظة في انتظار حلول شهر رمضان الذي يزيد فيه الطلب على المواشي.
وقال علي أحد تجار المواشي في مقصب بر دبي انه يوجد ارتفاع بأسعار الأبقار في شهر رمضان ويتراوح سعر البقرة الصومالية بين ألف و100 إلى ألف و400 والبقرة العربية ألف و500 والبقرة العربية الصغيرة ألف و200، وسبب الارتفاع يكمن في نقص إصدار المواشي من الدول المصدرة وزيادة في الطلب من قبل الدول المستوردة للمواشي ووقف تصدير المواشي من الهند لأسباب غير معروفة ووصولها مثلجة فقط.
تحقيق: سعيد الصوافي، مصطفى الزرعوني
«الهلال» ترصد10 ملايين درهم لبرنامج رمضان في العين
استهل فرع هيئة الهلال الأحمر في العين صباح أمس تنفيذ برنامجه لشهر رمضان الذي تبلغ قيمته قرابة 10 ملايين درهم بتوزيع المير على المستحقين بمدينة العين. وأشرف على التوزيع في اليوم الأول المهندس علي سيف الناصري رئيس جمعية الهلال الأحمر بالعين.
ومن جهته ذكر حمد سيف الشامسي مدير الفرع بأن مير رمضان أصبح عادة سنوية ومن المقرر أن يستمر على مدى شهر رمضان المبارك، ويخصص للعين يوما الاثنين والثلاثاء ويغطي 7 آلاف أسرة وينتقل التوزيع يوم الأربعاء لمنطقة القوع ويغطي 500 أسرة ويكون يوم الخميس في منطقة الظاهرة ويغطي أكثر من 100 أسرة،.
ويتكون المير الرمضاني من الدقيق والسكر والأرز والزيت بالإضافة إلى بعض الاحتياجات التي تدخل في مكونات الأكلات الرئيسية الخاصة بشهر رمضان المبارك، وبقيمة إجمالية تصل إلى 400 ألف درهم.
وحذر الشامسي المحسنين الذين يوجه لهم الشكر ويعتبرهم الداعم الرئيسي لبرامج الهلال من التعامل مع أي من الذين يدعون أنهم من موظفي الهلال الأحمر ويتجهون إلى البيوت بغرض طلب المساعدات، وقال إن مندوبي وموظفي الهلال الأحمر لا يتجهون إلى المنازل لاستلام المعونات والمساعدات إلا بعد تنسيق مسبق مع المحسنين وفق آلية عمل معينة.
وأشار الشامسي إلى أن المير الرمضاني هو فاتحة البرامج التي ينوي فرع الهلال الأحمر في العين تنفيذها وهي متنوعة ومتعددة الأغراض تبلغ قيمتها الإجمالية قرابة العشرة ملايين درهم ومنها مشروع إفطار صائم و كفالة طلاب العلم وتأهيل ذوي الاحتياجات الخاصة والرعاية الصحية ومساعدات نقدية، وسيتم الإعلان عن كل برنامج في حينه.
وفيما يخص الموائد الرمضانية أكد الشامسي على أن هناك بعض التعديلات على برنامج الموائد الرمضانية التي تقام في كل عام، مشيرا إلى أنها ستغطي مناطق تواجد المحتاجين سواء داخل مدينة العين أو خارجها.
العين ـ سليم المستكا
الهلال الأحمر يوزع مساعدات المير الرمضاني بدبي
وزع فرع هيئة الهلال الأحمر في دبي أمس مساعدات المير الرمضاني على المحتاجين شملت أكثر من 2000 أسرة وذلك في النادي الأهلي بدبي. وأكد فهد عبدالرحمن بن سلطان مدير الفرع بالإنابة أن المساعدات التي تم توزيعها أمس كانت عبارة عن كوبونات لشراء المواد الغذائية.
حيث تختلف قيمتها باختلاف أعداد الأسر المحتاجة، مشيرا إلى إن مشروع المير الرمضاني الذي تنفذه الهيئة يهدف إلى تقديم الدعم العيني اللازم لأصحاب الحالات الإنسانية التي تتطلب العون والمساندة لتأمين احتياجاتها من المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك.
وأوضح أن عدد الأسر المستفيدة بلغت حوالي 2000 أسرة منها 1200 أسرة للرجال و800 أسرة للأرامل والمطلقات والمهجورات، لافتا إلى أن الأسر المستفيدة من المساعدات لديها ملفات توضح وضع الأسرة ومدى احتياجاتها، قائلا إن فترة توزيع المساعدات ستمتد خلال أسبوع كامل منذ بدء التوزيع أمس، وسيتم من خلالها توزيع المواد الغذائية واللحوم والكوبونات.
وأشارت فاطمة الملا مسؤولة الأيتام في الهلال الأحمر بدبي إلى التسهيلات التي يقدمها الهلال الأحمر للمحتاجين من خلال صرف المساعدات في مقر الهلال الأحمر، قائلة إن المبلغ الذي تم رصده للفرع من قبل هيئة الهلال الأحمر بالدولة بلغ حوالي 400 ألف درهم من غير اللحوم.
وأضافت انه جرى توزيع المساعدات أمس على عدد كبير من الأسر، موضحة إن النادي سهل من عملية التوزيع بنظام وترتيب وذلك لوجود المدرجات، مشيرة إلى أن فترة التوزيع كانت من الساعة الثامنة صباحا وحتى 12 ظهراً.
دبي ـ نادية إبراهيم
إلزام مساجد خورفكان وكلباء بتقويم وزارة الأوقاف
بدأ مكتب أوقاف خورفكان أمس بتوزيع تقويم وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية على مساجد خورفكان وكلباء والمناطق التابعة لإمارة الشارقة ويبلغ عددها 150 مسجدا، كما أوعز المكتب لائمة المساجد بضرورة الالتزام بالتقويم الجديد وإيقاف العمل بالتقويم القديم الذي كان يصدره مكتب أوقاف الشارقة، وفيه فارق توقيت بالأذان من 4- 8 دقائق عن إمارة الفجيرة، على الرغم من تقارب إمارة الفجيرة والمدن التابعة للشارقة بالمنطقة الشرقية.
وأكد احمد محمد حسين مدير مكتب أوقاف خورفكان بالوكالة أن فارق التوقيت بين إمارة الفجيرة والمناطق التابعة للشارقة بالمنطقة الشرقية قد حسم بعد تدخل مدير أوقاف الشارقة جمال الطريفي وإلزام كافة المساجد التابعة للشارقة بتقويم وزارة الأوقاف الموحد لكافة أنحاء الدولة.
مؤكدا انه جرى أمس توزيع التقويم الذي يظهر مواعيد كافة الصلوات للأشهر المتبقية من العام الهجري الجاري في شعبان ورمضان وشوال وذي القعدة وذي الحجة، على أن تلتزم الشارقة وكافة المناطق التابعة لها بالتقويم الصادر عن وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية لحسم الخلاف الذي كان يثيره وجود تقويمين مختلفين ومعالجة هذا الأمر الذي أصبح يسبب إشكالا للأهالي الذين يسكنون مناطق على خط أفقي واحد.
وكان مكتب «البيان» في الفجيرة قد تلقى مؤخرا عشرات الاتصالات من المواطنين يشكون من وجود خلاف في توقيت الأذان بين إمارة الفجيرة والمناطق التابعة لها وكلباء وخورفكان بإمارة الشارقة حيث طالب الأهالي بإيجاد حل سريع وحسم مشكلة فارق التوقيت بينهما قبل حلول شهر رمضان المبارك.
والتي تجعل أهالي كلباء يسمعون أذان الفجر قبل سكان الفجيرة بـ 4 دقائق، رغم أنها لا تبعد سوى بضعة أمتار، لا سيما وان الأهالي الذين يقطنون منطقة السور بكلباء ومنطقة الرغيلات بالفجيرة يستطيعون سماع الأذان من مساجد المنطقتين مما يثير الشكوك لديهم في أنهم أدوا الصلاة في وقتها.
وقال سالم علي القائدي من أهالي كلباء ان فارق التوقيت بين كلباء والفجيرة يصل في صلاة الفجر 4 دقائق كاملة على الرغم من عدم وجود فاصل بين المدينتين سوى بضعة أمتار، مشيرا إلى أن فارق توقيت الأذان يربك أهالي المدينتين، مطالبا بضرورة حسم الخلاف لأن فارق التوقيت يترتب عليه أمور شرعية ترتبط بصحة الصيام والإفطار بشهر رمضان المبارك، وكذلك إقامة الصلاة وأمور شرعية أخرى.
وقال احد أئمة المساجد في كلباء إن التقويم المتبع بكلباء هو التقويم التي وضعته دائرة الأوقاف والشؤون الإسلامية بالشارقة، بينما تتبع إمارة الفجيرة التقويم الذي وضعته وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية بأبوظبي وفيه 4 دقائق فرق الأذان بين التقويمين مما يؤدي إلى حالة من الإرباك بين المصلين والمؤذنين في المدينتين.
كتب ـ فراس العويسي
«النادي المصري» يعدّ برنامجاً رمضانياً حافلاً
انتهت اللجنة الثقافية لنادي جمهورية مصر العربية من إعداد برنامج النشاط الثقافي خلال شهر رمضان المبارك. يتضمن البرنامج عددا من الفعاليات المختلفة من ندوات ومحاضرات تقام كل خميس. وسيتم خلال الخميس الأول من رمضان تقديم محاضرة بعنوان أوله رحمة والخميس الثاني نسيم الجنة يهب على الصائمين والخميس الثالث «وصف الجنة» و«الخميس الرابع» «كيف نقيم العشر الأخير».
كما ستقام مسابقة حفظ القرآن حيث قسمت للرجال حفظ سورة الكهف وللسيدات سورة النور وللأطفال جزء تبارك أو جزء عم أو أي جزء من أجزاء القرآن. كما سيتم تنظيم مسابقة «مع كتاب الله في رمضان» حيث سيعد لكل يوم سؤال حول آية من جزء من أجزاء القرآن والمطلوب ذكر اسم السورة ورقم الآية، وكذلك مسابقة دينية تثقيفية مكتوبة وهي أسئلة متفرقة دينية وثقافية متنوعة يجاب عليها وآخر يوم لتسليم الأجوبة يوم 21 رمضان.
وستقام مسابقات للثقافة العامة «أسئلة وأجوبة» في لقاء أسبوعي كل يوم جمعة بين العائلات كأسر مقابل أسر، وستقام أنشطة أخرى كالخيمة الرمضانية ودوري لخماسيات كرة القدم ودورة تنس الطاولة ودورة التنس وأنشطة متفرقة وفي نهاية البرنامج ستوزع جوائز لجميع الفائزين في المسابقات.
دبي ـ «البيان»: