أكد خالد شريف العوضي مساعد مدير إدارة الصحة العامة ورئيس قسم رقابة الأغذية ببلدية دبي أن القسم سيقوم بتجربة النظام الإلكتروني للرقابة على الأغذية بحيث سيكون واحدا من أهم البرامج الرقابية على المستوى الإقليمي
والذي يتوقع أن يساهم في انسيابية الرقابة على الأغذية عبر الموانئ بشكل عالي الجودة وباستخدام تقنية حديثة لنقل المعلومات والبرنامج طور وحدث بحيث تنتقل المعلومات الخاصة بالأغذية إلكترونيا وبأسلوب تقني حديث يساعد ويضمن جودة عالية في نظام الرقابة.
وقال: أصبح بإمكان التاجر الاستعلام عن شحن الأغذية المتوقع وصولها من الميناء المتوقع، وذلك بعد تسجيل معلوماتها على النظام، وبالتالي يستطيع متابعة إجراءات الوصول والتفتيش على المواد الغذائية ومعرفة صلاحيتها للاستهلاك وذلك بعد الكشف الذي يقوم به القسم على هذه المنتجات، وبهذا النظام تتوفر الشفافية التي يحتاجها التاجر حيث يستطيع متابعة الإجراءات عن طريق النظام.
كما سيكون هناك برنامج لتدريب المتعاملين بالأغذية من المؤسسات الغذائية للعام 2006، وحول ذلك أفاد العوضي أن تقارير البلدية وضحت خلال الفترة الأخيرة وجود بعض الممارسات الخاطئة من خلال سوء النظافة الشخصية والممارسات الخاطئة في التعامل مع الأغذية وفي هذا الشأن وضع القسم خطة لاعتماد شركات تدريب هذه الفئة من المتعاملين بالأغذية كما تم وضع دليل اعتماد التدريب وهذا على حسب الفئات منها دورات متقدمة وأخرى متخصصة وذلك على حسب المجال.
وتنوي الدائرة خلال السنوات المقبلة التوجه بالنظام إلى شركات الأغذية الصغرى وذلك لأن النظام يحتاج إلى تطبيقه فيها إلى المزيد من الجهود والتي يحتاج فيها القسم إلى المزيد من الوقت وتأهيل المتعاملين للتعامل مع النظام.
كما كشف خالد شريف عن النظام الجديد للتفتيش باستخدام الحاسب المحمول حيث أعد هذا النظام للعمل بطريقة سهلة ومتقدمة وتتناسب مع ظروف العمل وتكون أكثر سلاسة في اتخاذ القرارات وربطه بالنتائج التي يصدرها المختبر المركزي، والنظام مربوط بنظام المعلومات الجغرافية وذلك لتكون هنالك شمولية في التفتيش والرقابة، ويحتوي على نظام جديد للمخالفات صمم بطريقة تسهل العمل ومتابعته.
دبي ـ البيان