كشف المختبر المركزي في بلدية مدينة الشارقة وجود 55 عينة غذائية غير صالحة من أصل 1052 عينة غذائية من مختلف أنواع الأغذية والمشروبات، إضافة إلى 1573 عينة تحليلية للشركات والمصانع والأسواق ضمن المسح التحليلي لمدينة الشارقة خلال شهر ديسمبر الماضي. بهدف الوقوف على درجة الجودة والمستوى الصحي للأغذية التي ترد إلى الدولة، والمنتجة محلياً، والموجودة بالأسواق، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، قياساً على المواصفات العالمية، إضافة إلى بيان المستوى الصحي لبيئة الإنتاج ومدى تطبيق أسس التصنيع الجيد.
وأوضح التقرير الشهري للمختبر ان مسح العينات الغذائية اظهر وجود 34 عينة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى 21 عينة غير صالحة للتسويق داخل الدولة. كما أشار التقرير إلى ان المسح التحليلي الذي اجري للأسواق والشركات والمصانع، وبلغ 1573 تحليلاً، أخضعت خلاله العينات لتحاليل ميكروبية وكيميائية وفيزيائية خلال الشهر الماضي، اظهر وجود العينات مخالفة لقانون بطاقة المواد الغذائية، مما ادى إلى توجيه 9 إنذارات للمنتجين والمستوردين.
وأشار التقرير إلى ان المواد الغذائية التي تبين عدم صلاحيتها تنوعت بين الحليب ومشتقات الالبان، ومياه الشرب، والدواجن والتمور.
وذكر التقرير ان أسباب عدم الصلاحية كانت احتواء بعضها على مواد حافظة محظورة، او تجاوز فترة الصلاحية، أو عدم إضافة الفلورايد إلى مياه الشرب، وعدم ذكر تاريخ انتهاء المنتج ومحتوياته، وارتفاع العدد الكلي للبكتيريا، أو وجود البكتيريا القولونية، اضافة إلى عدم الأخذ ببعض الالتزامات الموصى بها وفقاً لقرارات الأمانة العامة للبلديات في الدولة، أو أمانة بلديات الدول الخليجية، أو هيئة المواصفات والمقاييس العربية.
الشارقة ـ «البيان»: