عندما تناول الرئيس الأميركي جورج بوش العشاء في اليابان منذ عامين مع صديقه رئيس الوزراء الياباني جونيتشيرو كويزومي، وصفه الأخير برجل اللحم البقري، وذلك في إشارة مرحة إلى ولع بوش بتناول شرائح اللحم.
لكن هذه المرة ربما يسأل بوش كويزومي : "أين اللحم" ؟!
وتتسم العلاقات بين الحليفين بالحرارة لكن واشنطن تتطلع إلى قيام طوكيو برفع الحظر المفروض على واردات لحوم الأبقار الأميركية منذ ديسمبر 2003 وذلك بعد شهرين من آخر زيارة للرئيس الأميركي في أعقاب اكتشاف أول حالة للإصابة بمرض جنون البقر في الولايات المتحدة.
ولم يكشف النقاب عن قائمة الطعام التي ستقدم للرئيس بوش خلال زيارته لكيوتو العاصمة التاريخية لليابان بعد غد والتي تستمر يومين.
ومن الوجبات الشهية ذائعة الصيت »شوجين ريوري« وتنتمي للمطبخ النباتي، وتتضمن الأرز ووجبة مصنوعة من خلاصة فول الصويا تسمى »توفو« والخضروات الطازجة ويتناولها في العادة الرهبان البوذيون.
ومن الأصناف الخاصة التي تشتهر بها كيوتو أيضاً "كايسكي ريوري" وتقدم في الأصل كوجبة خفيفة قبل حفلات الشاي لكن تقدمها الآن وبذوق متقن المطابخ الراقية التي تقدم الأطعمة الموسمية المنتقاة بعناية فائقة.
وتتضمن القائمة أحياناً لحم سيرلوين. ولكن حيث إن اليابان أوضحت أنها سترفع الحظر على اللحم الأميركي في نهاية العام فسيكون مصدر أي شريحة من اللحم الطازج على طبق بوش هو اليابان.