افتتحت بلدية دبي أمس صالة العملاء الجديدة بمقصب دبي في القصيص والتي تتسع لثلاثمئة عميل وتستوعب 160 ذبيحة في الساعة، وأعلن حميد المري مدير إدارة المقاصب في بلدية دبي عن سعي البلدية إلى خصخصة مقصبي بر دبي وحتا والملحمة الجديدة داخل مقصب القصيص بداية نوفمبر المقبل.
واشتمل مشروع التوسعة الذي استمر عشرة أشهر وبميزانية بلغت 4 ملايين و700 ألف درهم على توسعة الصالة القديمة والتي كانت تتسع لخمسين عميلا ليصبح استيعابها 300، وتجهيز ملحمة لتقطيع الذبيحة حسب طلب الزبون.
وزيادة برادين يتسعان ل500 ذبيحة، والحظائر الجديدة التي تتسع ل30 رأس بقر ومن 700 إلى ألف رأس غنم، إضافة إلى الكافتيريا ودورة المياه والمخازن.
وأضاف قمنا بطرح مناقصة بشأن خصخصة الملحمة الجديدة التي ستمكن العملاء من الحصول على أنواع مختلفة من أشكال اللحوم كالكباب والتكة وغيرها من أشكال اللحوم المقطعة وستقوم الملحمة بتقديم خدمة التوصيل للمنازل بعد التقطيع حسب الطلب.
وعن أهمية الحظائر الجديدة الخاصة بتبييت الماشية، أضاف حميد من المهم بالنسبة للماشية الخاصة بالشركات والتجار تبييتها بحدود 18 ساعة قبل الذبح وهو ما يعمل على إراحة الماشية أثناء الذبح وخروج الدم بصورة كاملة .
وتسهيل عملية نزع الأحشاء وتستوعب الحظائر الجديدة بحدود 30 رأس بقر و800 رأس غنم وجاء بناء الحظيرة تلبية لشروط السلامة والصحة التي تعمل إدارة المقاصب على تنفيذها.
دبي ـ «البيان»:
