انتقلت النحلة المدهشة من أسبوع الزهور وذلك بعد أن جالت بين زهورها الملونة والعطرة وارتشفت من رحيقها لتحوله إلى عسل صاف لذيذ وتخزنه لأسبوع الحلويات، لم تهدر النحلة المدهشة الزمن والطاقة في إنتاجها كميات زائدة من العسل لتستقبل زوار صيف دبي 2005 بأطايب وحلويات عسلية رائعة.
فالنحلة المدهشة تريد أن ترضي زوار المهرجان بأطيب أنواع الحلويات المطعمة بالعسل، لما يشكله العسل من أهميه فهو غذاء مثالي لجسم الإنسان، يقيه الكثير من المتاعب، التي تجلبها له الأغذية الاصطناعية الأخرى، ويساعد أيضا على نمو الأطفال بصحة وعافية، وتأمل النحلة مدهشة أن تحرص العائلات خلال هذا الأسبوع على أطفالها.
وأن يتناولوا الحلويات باعتدال فالأطفال يحبون تناول الحلويات بكثرة، والمشكلة تكمن في أن السكريات تساعد على تكاثر ونمو البكتريا بسرعة مما يسبب التسوس لدى الأطفال. والأطفال يحتاجون إلى أسنان صحية وقوية لمضغ الطعام جيدا، وأيضا ليساعدهم في التكلم ونطق الحروف بشكل جيد، ولاعطائهم مظهراً جميلاً عندما يبتسمون.
والأسنان اللبنية مهمة جدا من اجل حفظ مكان الأسنان الدائمة، فعند سقوط الأسنان اللبنية بوقت مبكر بسبب التسوس يؤدي ذلك إلى تحرك الأسنان المجاورة له مما يؤدي إلى عدم وجود مساحه لظهور الأسنان الدائمة في مكانها الصحيح مما يسبب تراكب الأسنان على بعضها البعض .
وبذلك قد يحتاج الطفل إلى تقويم الأسنان، لذلك تتمنى النحلة من أصدقائها الأطفال أن ينظفوا أسنانهم بالفرشاة والمعجون بعد كل وجبة وخاصة بعد الحلويات. وترفرف النحلة المدهشة بجناحيها وتقول لا تنسوا العسل لان فيه شفاء للناس، حيث يحتوي العسل على عامل فعال جداً له تأثير كبير على (الهيموغلوبين).
ولقد جرت دراسات حول هذا الأمر في بعض المصحات السويسرية أكدت التأثير الفعال على خضاب الدم حيث ازدادت قوام الخضاب في الدم من 57% إلى 80% في الأسبوع الأول أي بعد أسبوع واحد من المعالجة بالعسل. كما لوحظت زيادة في وزن الأطفال الذين يتناولون العسل.
وإن القيمة الغذائية للعسل تكمن في خاصيتين اثنتين متوفرتين فيه: الأولى إن العسل غذاء ذو تفاعل قلوي يفيد في تطرية وتنعيم جهاز الهضم، وتعديل شيء من الحموضة الناتجة عن الأغذية الأخرى.
النحلة المدهشة تدهش زوار صيف دبي2005
يحرص مدهش كل صيف على إسعاد زواره فهو شعار يعكس المرح والبهجة لمفاجآت صيف دبي، ويتنقل من أسبوع لآخر ليضفي عالماً من الابتكار والإبداع على جوه الصيفي، وبما أنه عاش لحظات المهرجان فأحب أن يودع أسبوع الزهور بطريقته المدهشة فتخيل وكأنه نحلة مدهشه ينتقل من زهرة لأخرى.
حتى شارف الأسبوع الأول على الانتهاء فشعر مدهش بأنه جمع رحيقا يكفي لصناعة عسل صاف يستطيع أن يقدمه لزوار المهرجان من خلال أسبوع الحلويات المتميز الذي تتلاقى فيه جميع الثقافات الحلوة المذاق فيمتزج العسل بالحلويات لتصبح (حلويات عسلية مفيدة ولذيذة).
وصفات عسلية علاجية مدهشة
لم يترك الأطباء والباحثون مرضاً من الأمراض إلا وجربوا العسل: إن العسل يحتوي على ما يسمى علميا بالماء الأوكسجيني الذي يقضي على كثير من الجراثيم الحية الضارة. كما أن لدى النحلة غددا خاصة في المريء تفرز خميرة هي (جلوكوزا أو كسيدزا) وهي أساسية في استحضار بعض أنواع البنسلين..
كما أن العسل غني بالبوتاسيوم وهي مادة شرهة متعطشة تساعد على امتصاص الماء الضروري لحياة الجراثيم وبذلك يساعد العسل في القضاء على الجراثيم الضارة. يستعمل العسل ممزوجاً بأغذية وعقاقير أخرى كعلاج للزكام.. وقد وجد أن التحسن السريع يحدث باستعمال العسل ممزوجاً بعصير الليمون بنسبة نصف ليمونة في 100غ من العسل.
وصفة لعلاج سرطان الدم
أضف 8 ملاعق كبيرة من عسل النحل إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة وملعقة كبيرة من مسحوق بذور نبات الونكا وملعقتين كبيرتين من مسحوق الحبة السوداء، اخلط الجميع جيداً ثم تناول على الريق كل صباح كوباً كبيراً من ماء زمزم وبعده مباشرة تناول ملعقة كبيرة من هذا الخليط واستمر في العلاج لمدة أقلها سنتان أو حتى تزول أعراض المرض وننصح قبل شرب ماء زمزم استقبال القبلة والدعاء الصادق بالشفاء من الله سبحانه وتعالى.
وصفة لعلاج الصداع وخفض الحرارة
أضف حوالي خمس غرامات عسل إلى 95 غراماً من الماء الدافئ، ثم اخلط جيداً وخذ من الخليط مقدار ملعقتين كبيرتين عند الشعور بالصداع أو ارتفاع حرارة الجسم، يمكن تكرار هذه الجرعة أربع مرات في اليوم الواحد.
وصفة لعلاج تسمم الحمل
أضف ثلاث ملاعق صغيرة من عسل النحل إلى نصف كوب ماء دافئ، اخلط جيداً ودع المريضة تتناول كمية كاملة مباشرة قبل الإفطار، كرر الجرعة أيضاً مباشرة بعد الغداء وبعد العشاء يومياً ولمدة أسبوعين، هذه الوصفة تخلص المريضة من انتفاخ القدمين وارتفاع ضغط الدم وتعمل على خفض نسبة البولينا في الدم.
وصفة لعلاج السعال
أضف أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل إلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل وملعقة كبيرة من عصير الليمون، اخلط جيداً وتناول الخليط ثلاث مرات يومياً بمقدار ملعقة كبيرة ولمدة أسبوع أو حتى يختفي السعال ويستحسن تناول العسل بمفرده في حالات السعال الخفيفة بمقدار ملعقة كبيرة ثلاث مرات يومياً وإلى أن تزول الأعراض.
بالنسبة إلى داء السل الرئوي فإننا لا ننصح بعسل النحل وحده كوسيلة للعلاج ولكن يمكن تناول العسل بمقدار 100 ـ 150 غراماً يومياً لزيادة وزن المريض وتخفيف حدة السعال وتحسين الحالة البدنية.
وصفات جمالية مدهشة
والعسل يُعتبَر من مصادر الجمال؛ فكان يُستخدَم كمحلول للوجه مع اللبن؛ حيث يغذي العسل الجلد ويزيده بياضاً ونعومة، ويقيه من الميكروبات، كما يعمل العسل على شدِّ الجلد المرتخي والمتشقق، والشفتين فينصح بخلط (30) غراماً من العسل + (30) غراماً من عصير الليمون + (15) غراماً من ماء الكولونيا. ويعتبر العسل وعصير الليمون أحسن المواد لعلاج ضربة الشمس وتهيج وتبقع الجلد.
قناع عسلي لجفاف البشرة
يضع قناع 40 غرام عسل و25 غرام قمح و10 غرامات ماء، ينظف الوجه أولاً بالماء البارد، ثم توضع عليه كمادات دافئة لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك يضع قناعاً من الشاش يفصَّل بحجم الوجه، مع ترك فتحات للعينين والأنف والفم، ثم يوضع المزيج وينشر فوق الشاش على الوجه لمدة عشرين دقيقة ثم ينزع وتكرر الكمادات الدافئة بضع دقائق ويغسل بعد الوجه بالماء.
قناع عسلي لأي بشرة
هذا القناع يرطب البشرة حيث يحافظ على نسبة الماء الطبيعية فيها ويكسبها الحيوية مما يجعلها تقاوم حدوث التجاعيد أو عوامل الشيخوخة تكرر هذه الوصفة من حين لآخر، والطريقة هي غسل الوجه وتنظيفه بماء فاتر ثم اغمسي أصابع يدك في كمية من العسل ثم امسحي بها على وجهك من أسفل لأعلى وفي اتجاه مائل إلى الخارج اتركي العسل على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي وجهك بماء فاتر.
قناع عسلي لجفاف البشرة
تمزج ملعقتان من عسل النحل مع كمية مناسبة من ماء الورد، يوضع هذا المزيج في زجاجة وترج جيداً، نظفي وجهك بهذا المزيج من حين لآخر خاصة عند اشتداد الحرارة.
لتنظيف الجلد
تضاف ملعقتان كبيرتان من العسل إلى لتر من الماء الدافئ وتغسل البشرة برفق، فإنه ينظفها ويفتح مسامها.
لخشونة اليدين
ملعقة صغيرة من الجلسرين وقليل من الطحين وبياض بيضة تمزج جيداً حتى تصبح عجينة تدعك بها الأيدي وتدهن.
وصفة لإزالة بقع الوجه السوداء
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل إلى ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق الحناء، اخلط جيداً ثم ادهن البقع السوداء بهذا الخليط واترك القناع يتفاعل مع البشرة لمدة نصف ساعة ثم اغسل بالماء الدافئ أولاً ثم بالماء البارد كرر هذا القناع صباحاً ومساءً يومياً إلى أن تختفي البقع السوداء.
وصفة لإزالة تجاعيد الوجه
خذ 30 مل من كل من عسل النحل وسائل شمع العسل وعصير البصل وعصير الزئبق الأبيض (متوفر عند العطارين) ثم اخلط كل هذه العناصر معاً وعرضها للتسخين على نار هادئة إلى أن يذوب الشمع وبعد أن يبرد الخليط استخدمه في دهن الوجه مع التركيز على مناطق التجاعيد.
وذلك صباحاً ومساءً واترك القناع ليتفاعل مع البشرة لمدة أقلها نصف ساعة ثم تخلص من القناع باستخدام قطعة نظيفة من القماش وبعد ذلك اغسل الوجه بالماء الدافئ أولاً ثم بالماء البارد ومن الأفضل المداومة على هذا القناع لإزالة التجاعيد القديمة والجديدة.
كتبت عائشة الكعبي