الخميس 26 ذو الحجة 1423 هـ الموافق 27 فبراير 2003 أكد المشاركون في ندوة استعمال البدائل البيولوجية، على أهمية عدم التعاطي مع المضادات الحيوية ايا كان مصدرها نظراً لما لها من اثار سلبية على الصحة العامة وكذلك عدم استخدامها في تغذية الحيوانات التي تعتبر هي ومشتقاتها مصدرا غذائيا رئيسيا للانسان واستبدال ذلك في استخدام البكتيريا النافعة ذات المصادر الطبيعية. جاء ذلك في الندوة العلمية التي نظمها مصنع الامارات للدقيق والاعلاف بالتعاون مع مؤسسة دانة، حول استعمال البدائل البيولوجية في التغذية الحيوانية والانسانية شارك فيها عدد كبير من خبراء التغذية والمهندسين والاطباء وممثلين عن الدائرة الخاصة لصاحب السمو رئيس الدولة ومزارع الابقار والدواجن بالدولة. وفي بداية الندوة تحدث طارق الخطيب مدير عام دانكو و.ا.ذ النمساوية عن أهمية هذه الندوة بعد ان تزايد استخدام المضادات الحيوية في تغذية الحيوانات وعلاجها مما كان له الاثار السلبية على الصحة العامة. مشيرا الى التطورات العلمية الحاصلة في مجال استخدامات البدائل البيولوجية حفاظا على صحة الانسان والحيوان كونه مصدرا غذائيا للانسان. من جانبه أيضا أكد احمد حسن الحوسني المدير العام لمصنع الامارات للدقيق والاعلاف على أهمية الحذر وتوخي الحيطة في تعاطي المضادات الحيوية بعد ان اثبتت التجارب اثارها السلبية والاستعاضة عنها ببدائل بيولوجية لا سيما في مجال اعلاف الدواجن والحيوانات التي تستخدم مشتقاتها في غذاء الانسان. حيث يمكن الحصول على منتجات غذائية حيوانية بيض، حليب، اجبان، وبعض اللحوم الخالية تماما من اي من هذه المستحضرات الكيميائية. من جانب اخر اكد الدكتور كريستان ايجور ممثل شركة .ا.ذ النمساوية ان استخدام المضادرات الحيوية قد توقف التعامل بها في أوروبا منذ عام 1969 بسبب اثارها السلبية على صحة الانسان والحيوان حيث تنتقل تأثيراتها من الحيوان الى الانسان عبر المصادر الغذائية الحيوانية ومشتقاتها. العين ـ داوود محمد: