ورشة العمل الاقليمية تواصل فعالياتها ببلدية أبوظبي

الاربعاء 17 شعبان 1423 هـ الموافق 23 أكتوبر 2002 واصلت ورشة العمل الاقليمية عن ملوثات الاغذية وتشريعاتها والتى ينظمها مركز رقابة الاغذية والبيئة التابع لبلدية ابوظبي اعمالها صباح امس بفندق ميلينيوم ابوظبى بالاستماع الى عدد من اوراق العمل المقدمة من المشاركين. تحدث فى الجلسة الصباحية امس كل من الدكتور مازن ناجى مدير مركز زايد للأعشاب حول التحوير الوراثى فى الاغذية والدكتور مازن حميد مجيد حول استخدام طرق التشخيص الجزيئي للكشف عن الممرضات البكتيرية المسببة لحالات التسمم الغذائى. كما تحدث كل من مصطفى الغزالى من مركز رقابة الاغذية والبيئة ببلدية ابوظبى عن انتقال بكتيريا الليستريا مونوسايتو جينيز من الاغذية النباتية الملوثة الى الحيوانات والانسان وانوار مظهر من المركز حول بكتيريا السالمونيلا فى الدواجن المحلية والمستوردة وخالد محمد شريف من قسم رقابة الاغذية ببلدية دبى حول الملوثات الميكروبيولوجية فى الاطعمة الجاهزة. وتحدث أيضا جعفر المنصور المطوع من قسم مراقبة الاغذية بوزارة الصحة البحرينية حول الوضع الصحى الغذائى فى المدارس الحكومية فى البحرين وعبدالعظيم احمد محمد نور من جامعة الخرطوم بالسودان حول ملوثات اغذية الشوارع ومحمد عصام اليماني من كلية الزراعة بالجامعة الاردنية حول ميكروبيولوجيا بعض الاغذية التقليدية ورشاد الناطور من كلية العلوم الاردنية حول دور الطين فى امتصاص السم الفطرى افلاتوكسين ب 1 فى الظروف الحية وغير الحية.

طباعة Email
تعليقات

تعليقات