قام مكتب التوعية البيئية والصحية بالتعاون مع فريق التثقيف الصحي بإدارة الصحة العامة وشعبة المشاتل بإدارة الحدائق العامة والزراعة بتنظيم برنامج للمحاضرات والأنشطة التثقيفية التوعوية، للطلاب خلال صيف 2002 للاستفادة من أوقات فراغهم بما يعود عليهم بالنفع والفائدة وذلك ضمن إطار توجيهات مدير عام بلدية دبي نحو نشر التوعية البيئية والصحية وغرسها في النشء، و شمل البرنامج المكتبات العامة، النوادي الرياضية والمراكز الصيفية للطلاب والطالبات، حيث ضم البرنامج (40) فعالية تنوعت بين المحاضرات وورش العمل والرحلات. وتدور مواضيع المحاضرات البيئية حول إعادة التدوير، المحافظة على البيئة، التقليل من النفايات، المحافظة على الحياة الفطرية في الدولة، في حين كانت محاضرات فريق التثقيف الصحي بقسم رقابة الأغذية حول التغذية السليمة والمايكرويف. هذا وقد قام فريق التثقيف الصحي بقسم مكافحة الحشرات بعمل محاضرات عن مكافحة البعوض وعلاقته بأمراض الصحة العامة، كما قام فريق التثقيف الصحي بقسم الخدمات البيطرية بعمل محاضرات عن أسس التعامل مع الحيوانات الأليفة. هذا وقد شمل البرنامج ورش عمل زراعية عن أهمية الأشجار والمسطحات الخضراء حيث قام الطلبة بتعلم كيفية زراعة بعض النباتات داخل و خارج المنزل. بالإضافة إلى ورش عمل عن إعادة تدوير النفايات حيث قام الطلاب بصناعة مواد مفيدة من العلب والزجاجات الفارغة. في حين أن ورش العمل الغذائية كانت مصحوبة بالمسابقات والأسئلة والتلوين. وفي جو من المتعة والفائدة تم تنظيم (8) رحلات للطلاب إلى مصانع أغذية مختلفة لتعريفهم بالطرق الصحية التي يتم فيها تصنيع الغذاء والشروط الواجب توافرها في مصانع الأغذية.