اتلفت بلدية الشارقة كمية كبيرة من اللحوم والسلع الفاسدة تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الادمي خلال شهري يونيو الماضي ويولوي الحالي وهي عبارة عن 24 طنا من لحوم الجاموس والخرفان و 29 طنا من الارز الملوث نتيجة تعفنه اضافة الى 17 طنا من لحوم الخرفان المجمدة. صرح بذلك على مرشد رئيس قسم الصحة العامة بالبلدية وقال ان البلدية تسعى حاليا لتطبيق برنامج خاص بالتنسيق مع المختبر المركزي للاغذية لاخذ العينات الدورية من الاغذية في مواقع البقالات والسوبر ماركت لتوفير الوقت والجهد واتخاذ الاجراء المناسب سريعا، وقال انه يتم التشديد على عدم تعريض اية مادة غذائية لاشعة الشمس والتأكيد على التهويةالسليمة والصحية في الموقع والتبريد والعزل ضمن الثلاجات وخاصة بالنسبة لاغذية الاطفال ومتابعة السلع المخزونة في منافذ البيع. قال ان آلية التفتيش والرقابة لا تختلف آليتها في فصل الصيف عنها خلال ايام السنة سوى في زيادة عدد الزيارات لمواقع التجهيز والتركيز على الامن والسلامة الغذائية كون فصل الصيف يتميز بارتفاع درجة الحرارة وكذلك لا توجد اية زيادة في عدد المفتشين على المطاعم ومحلات الاغذية اذ ان التغير في الكيف وليس في الكم لاعطاء هذه المواقع الاولوية وزيادة التركيز عليها وفجائية التفتيش. واوضح ان العقوبات والغرامات التي ينالها المخالفون تختلف تبعا لحالة الموقع وبناء على طبيعة الخالفة وقد يضطر المفتش لتوقيف الموقع عن ممارسة نشاطه فورا لسوء حالته الصحية ويتم اغلاقه نهائيا حالة عدم توفر الشروط الصحية الاساسية بعد انذاره وتغريمه وعدم استجابته للانذارات.