قام المختبر المركزي للأغذية في بلدية الشارقة بفحص 831 عينة غذائية من مختلف أنواع الأغذية والمشروبات إضافة الى اجراء 1600 تحليل للشركات والمصانع والأسواق ضمن المسح التحليلي لإمارة الشارقة، خلال شهر فبراير الماضي، بهدف الوقوف على درجة الجودة والمستوى الصحي للأغذية التي ترد الى الدولة والمنتجة محليا والموجودة بالأسواق، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي قياسا على المواصفات العالمية، إضافة الى بيان المستوى الصحي لبيئة الانتاج ومدى تطبيق أسس التصنيع الجيد حيث تبين بعد اجراء هذه التحاليل المتنوعة عدم صلاحية ما نسبته 4.2% من اجمالي هذه العينات الغذائية، وذلك اما لأسباب ميكروبية او كيميائية او للخواص الظاهرية. وأوضح التقرير الشهري للمختبر ان المسح التحليلي الذي اجري للأسواق والشركات والمصانع الذي أجرى فيه المختبر 1600 تحليل اخضعت خلالها العينات لتحاليل ميكروبية وكيميائية خلال الشهر الماضي كشف عن وجود عينات مخالفة لقانون بطاقة المواد الغذائية مما ادى الى توجيه 54 انذارا للمنتجين والمستوردين في حين بلغت نسبة العينات غير الصالحة بالنسبة لاجمالي عينات المسح التحليلي 1.7%.