حذرت جمعية حماية المستهلك من استخدام ثمار التفاح الفاسدة او التي اوشكت على العطب والفساد في صنع العصائر سواء بالمنازل او المحال التجارية. وقال المهندس حسن مرعي الكثيري رئيس مجلس ادارة جمعية الامارات لحماية المستهلك ان الجمعية الاسترالية لحماية المستهلك قامت بفحص عينات من انواع عصائر التفاح المطروحة للاستهلاك بالاسواق الاسترالية فوجدت اكثر من عدة ماركات تحتوي على مادة الباتولين patulin واتضح انها مركب كيميائي سام يشكل خطراً على صحة الانسان واوضحت نتائج التحاليل ان هذا المركب ينشأ من الفطريات التي تنمو داخل ثمار التفاح الفاسدة او التي اوشكت على الفساد. واضاف ان الجمعية الاسترالية لحماية المستهلك طالبت بوضع مواصفات لاستبعاد هذا المركب من عبوات عصائر التفاح. كما حذرت جمعية الامارات لحماية المستهلك من تناول المواد الجلاتينية وخاصة بالنسبة للاطفال. وقال المهندس حسن مرعي الكثيري ان هيئات رقابة الاغذية الكندية والبريطانية اكتشفت ان تناول المواد الجلاتينية وبالذات التي تحتوي في مركباتها على مركب يطلق عليه «كونجاك» وايضا يسمى «جلوكوامنان» يجعل الجل يلتصق بالحلق وخاصة بالنسبة للاطفال ويؤدي التصاق هذه المادة بالحلق بالنسبة للطفل الصغير في بعض الاحيان الى اضطراب التنفس والاختناق. واشار الى ان هذه الهيئات اكدت ان هذه المواد لا قيمة غذائية لها. وتجدر الاشارة في هذا السياق الى انه ثارت في الآونة الاخيرة تساؤلات عديدة حول مواصفاتها وقيمتها الغذائية بعد ان طرحت كميات كبيرة منها بالسوق المحلية وحتى الآن لم تصدر البلديات قراراً حاسماً بشأن تداولها. ابوظبي ـ مكتب «البيان»: