شددت بلدية الشارقة من رقابتها على المواد الغذائية المتداولة للتقليل من نسبة التسممات الغذائية ووجهت موردي الاغذية للمدارس الحكومية والخاصة في الشارقة الى الالتزام بالاشتراطات التي حددها قسم الصحة العامة بالبلدية في هذا الشأن. صرح بذلك علي مرشد رئيس قسم الصحة العامة وقال ان هذه الاشتراطات تلبي جميع الطلبات وتوفر الاحتياطات الواجب مراعاتها للحفاظ على صحة ابنائنا الطلبة والطالبات وهي توفير موقع مناسب ومستوف للشروط الصحية لمزاولة مثل هذا النشاط وتعقيم الخضروات والمعدات والطاولات قبل وبعد الاستعمال بنسبة محددة ومدة محددة وتوفير قفازات خاصة للعمل وزي موحد للعمال القائمين بهذا النشاط وتوفير حاويات خاصة لحفظ المنتج بعد تجهيزه. واضاف ان من جملة هذه الاشتراطات التي وزعت بالفعل على جهات الاختصاص معرفة مصادر المواد الغذائية الخام المكون منها المواد الغذائية الموردة الى المدارس ومصدق عليها من قسم الصحة اضافة الى توفير سيارات مناسبة لنقل المواد الغذائية الى المدارس وحفظها بالمدارس في ثلاجات واماكن مخصصة حسب طبيعتها الباردة او الساخنة. واشار رئيس قسم الصحة بالبلدية الى ان البلدية اضافة الى ما تقدم تلزم العاملين في مجال الاغذية في مقاصف المدارس باستخراج بطاقات صحية لهم للتأكد من خلوهم من الامراض السارية على ان يكون العمال مخصصون فقط للعمل في المقصف وليسوا من عمال النظافة العامة. وقال علي مرشد ان قسم الصحة العامة بالبلدية سيواصل تقديم ارشاداته ونصائحه وسيعمل على مدار العام الدراسي على تثقيف المعنيين بالطرق السليمة للتعامل مع المواد الغذائية بالنقل او الحفظ او في مراحل التصنيع المختلفة اضافة الى الرقابة المحكمة على الموردين والمدارس للتأكد من تنفيذ هذه الاشتراطات الاضافية علاوة على استعداد البلدية لتلقي اي شكوى بهذا الخصوص على هاتف الطواريء 993 على مدار اليوم.