شهد مركز مزايا أمس الأول فعالية أكبر طبق بابا غنوج والذي سجلت مكوناته أرقاما قياسية واستمتع الجمهور بها عندما تم توزيعها على الجمهور. ويقول عوض الصغير ان هذه الفعالية كانت من أنجح الفعاليات لانها تكون مشوقة ويشارك فيها عدد كبير من المشاركين باستخدام كميات ضخمة من المكونات. وأضاف عوض الصغير اننا نأمل أن ندخل بهذا الطبق موسوعة جينيس العالمية للأرقام القياسية. وقد استخدمت في اعداد هذا الطبق مكونات كثيرة على النحو التالي: اثنين ونصف طن من الباذنجان، 400 كيلو جرام من البصل، 200 كيلو جرام من الفلفل الأخضر والأحمر، 200 كيلو جرام من الثوم، 50 كيلو بقدونس، 25 كيلو نعناع، 600 كيلو حامض، 200 كيلو زيت، 200 كيلو بصل أخضر. وقد شارك في صنع هذا الطبق سبعة فنادق واستغرق وضع المكونات مع بعضها خمس ساعات.
